Sau khi thu hoạch lúa, nông dân xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời tận dụng nguồn rơm rạ trồng nấm, mang lại nguồn thu nhập kha khá cho gia đình.
Tưới nước giữ ẩm trong đất để nấm phát triển tốt.
Trồng nấm phải thường xuyên theo dõi nhiệt độ và độ ẩm để có hướng chăm sóc phù hợp.
Nấm rơm phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 35 - 400C.
Theo nhiều nông hộ có kinh nghiệm trong nghề trồng nấm rơm, để đạt hiệu quả, cần chuẩn bị chu đáo ngay từ công đoạn đầu. Trồng nấm rơm không khó, nhưng đòi hỏi phải kỹ lưỡng từ khâu chuẩn bị cho tới chăm sóc, vì nấm là giống rất ưa sạch.
Người dân bắt đầu thu hoạch nấm rơm từ khoảng 22 giờ đến 1 giờ sáng là bán cho thương lái, để kịp tiêu thụ cho phiên
Thương lái sẽ đến tận nơi để mua nấm.
Trước tiên là chuẩn bị đất, sau đó đem rơm lên liếp, chất thành lớp và tưới nước cho thấm đều cọng rơm, ủ khoảng 10 - 15 ngày. Sau đó rải rơm thành từng giồng, rải meo lên mặt rơm và phủ thêm lớp rơm thứ hai, nhằm giữ độ ẩm, kích thích meo phóng tơ tạo “trứng cá”. Việc lựa chọn meo cũng rất quan trọng, phải chọn meo tốt. Meo giống là một trong những yếu tố quan trọng, quyết định năng suất và phẩm chất của nấm.
Trong quá trình trồng phải thường xuyên theo dõi nhiệt độ và độ ẩm để có hướng chăm sóc phù hợp, khoảng 5 - 6 ngày sau là có thể thu hoạch. Bình quân mỗi bọc meo giống loại 100g cho hơn 1kg nấm thương phẩm. Giá giao động từ 28 - 30 ngàn đồng/kg tùy vào chất lượng nấm và thời điểm. Vào những ngày ăn chay, giá nấm có cao hơn bình thường.
Nguồn : baoanhdatmui