Dịp này, ngoài những chiếc bánh truyền thống quen thuộc nhân thịt ba rọi và nhân gà xốt tiêu đen với nước xốt thủ công, Li Bai còn ra mắt hai loại nhân cao cấp gồm sò điệp khô và bào ngư dịp này. Đại diện nhà hàng cho biết, đây là hai món cao lương mỹ vị đặc trưng trong ẩm thực Quảng Đông với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, với thực khách ăn uống thuần chay, bánh ú nhân nấm sẽ là lựa chọn phù hợp.

 

 Phần nhân bánh ú có sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm của thịt ba rọi, vị mặn của tôm khô, vị béo của lạp xưởng, vị thanh mát của nấm đông cô, vị bùi của hạt sen và vị béo của trứng muối. Ảnh: nhà hàng Li Bai

Mỗi chiếc bánh ú Li Bai được gói chắc tay, sở hữu lớp vỏ nếp mềm dẻo, cùng các nguyên liệu tuyển chọn cho phần nhân đa dạng. Ngoài chất lượng, từng chiếc bánh ú Li Bai còn ghi điểm nhờ đóng trong hộp bánh sang trọng hình bát giác, lấy cảm hứng từ xâu bánh ú truyền thống, cùng sắc xanh nổi bật và các họa tiết đặc trưng của lễ hội đua thuyền rồng.

Từng hộp bánh có thể đựng vừa vặn hai chiếc bánh ú, với tay cầm tiện dụng kèm theo logo Li Bai và Sheraton Saigon Hotel & Towers in trên vỏ hộp, giúp thực khách dễ dàng trao tặng người thân, bạn bè hay đồng nghiệp trong dịp lễ mùng 5/5 sắp đến.

 

Nổi tiếng với các món Quảng Đông trứ danh tại Sài Gòn, nhà hàng Li Bai không những tôn vinh những giá trị truyền thống, mà còn không ngừng sáng tạo và cải tiến để mang đến sự hài lòng và bất ngờ cho thực khách. "Các sản phẩm bánh ú thủ công phiên bản cao cấp, giúp thực khách có thể thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon, được thực hiện bởi những đầu bếp thiện nghệ hơn 40 năm kinh nghiệm trong nghề", đại diện nhà hàng chia sẻ thêm.

Thực khách có thể thưởng thức trực tiếp sản phẩm bánh ú tại nhà hàng Li Bai hoặc mua mang về dưới dạng sản phẩm đông lạnh để biếu tặng hoặc bảo quản lâu hơn. Bánh đông lạnh khi mua về cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng ngay và có thời hạn sử dụng kéo dài tối đa 21 ngày. Sau đó thực khách có thể rã đông và chưng cách thủy trong vòng nửa tiếng để bảo đảm độ ngon của bánh khi thưởng thức.

Sản phẩm bánh ú Li Bai có giá 138.000 đồng cho bánh nhân chay; 238.000 đồng cho bánh nhân sò điệp khô, thịt heo và gà xốt tiêu đen và 388.000 đồng cho bánh nhân bào ngư (giá chưa gồm thuế, phí). Thực khách yêu thích có thể dễ dàng mua bánh tại đại sảnh khách sạn Sheraton Saigon, nhà hàng Li Bai từ nay đến hết ngày 3/6.

 

 Bánh ú có lớp vỏ dẻo mềm làm từ nếp, được nấu chín cùng đậu phộng. Ảnh: nhà hàng Li Bai

Bánh ú (bánh bá trạng) là một trong những loại bánh không thể thiếu vào mỗi dịp Tết Đoan Ngọ, đặc biệt với cộng đồng người Hoa tại Việt Nam. Bánh ú nguyên bản là món ăn có hương vị đậm đà, lớp vỏ dẻo mềm làm từ nếp được nấu chín cùng đậu phộng, phần nhân bên trong là sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm của thịt ba rọi, vị mặn của tôm khô, vị béo của lạp xưởng, vị thanh mát của nấm đông cô, vị bùi của hạt sen và vị béo của trứng muối. Bánh khi hấp chín có hương thơm thoang thoảng của lá tre.