Thời gian gần đây, thu nhập của hơn 50 hộ dân ven cửa biển Gò Công (xã Nguyễn Việt Khái, huyện Phú Tân) được nâng lên nhờ vào việc đánh bắt hải sản, đặc biệt là con móng tay.
Một người có thể mò được từ 8 - 10kg con móng tay/ngày.
Vì hình dạng bên ngoài rất giống với những ngón tay nên loài hải sản này được người dân địa phương gọi là con móng tay. Gần đây, con móng tay được xem là đặc sản của biển Cà Mau, tập trung nhiều ở cửa biển Gò Công. Ban đầu giá chỉ khoảng 70 - 80 ngàn đồng/kg, nhưng khi được tiêu thụ rộng trên thị trường, không chỉ trong tỉnh mà còn ở thị trường TP. Hồ Chí Minh, thì giá của món đặc sản này cũng được nâng lên đáng kể, 130 - 140 ngàn đồng/kg.
Nguồn thu nhập từ con móng tay đã giúp cho cuộc sống của nhiều hộ dân ở cửa biển Gò Công ổn định hơn. Mặt khác, đây còn là món ăn ngon, lạ miệng, góp phần làm phong phú đặc sản vùng biển cực Nam Tổ quốc.
Giống như các hải sản khác, con móng tay có thể hấp gừng, kho tiêu; đặc biệt là nướng mỡ hành, thịt rất thơm ngọt.
Đặc sản móng tay bán được giá cao, mang lại thu nhập ổn định cho người dân cửa biển Gò Công.
Nguồn : Báo ảnh đất mũi