• Home
  • Site Map
  • Contact
  • Login
    • Register
  • Subscribe
Side Logo

Travel News

Trang tin du lịch

  • Home
  • Tin tức - Sự kiện
    • Thống kê du lịch
    • Chuyện lạ
  • Dịch vụ du lịch
    • Khám phá
    • Ẩm thực
    • Người Du lịch
    • Dự án đầu tư Du lịch
  • Visa, hộ chiếu
  • Thông tin cần biết
    • Đến Việt Nam
    • Tại Việt Nam
    • Giao thông
    • Thông tin khác
  • Văn Hóa
    • Giá trị lịch sử
    • Ngôn ngữ văn học
    • Lễ hội, trò chơi dân gian
    • Nghệ thuật biểu diễn
    • Trang phục
    • Kiến trúc, mỹ thuật
    • Món ăn, hoa, trái
    • Chợ Việt Nam
    • Phong tục tập quán
    • Tín ngưỡng - Tâm linh
    • Tết Việt Nam
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Nhìn ra thế giới
  • Doanh nghiệp du lịch
  • UKEnglish

Ẩm thực

Tôm hấp trái dừa

Tôm là một loại thực phẩm giàu chất canxi tốt cho cơ thể, nhất là hệ xương, đặc biệt có thể phòng chống bệnh loãng xương cho người ở độ tuổi trung niên và cao tuổi. Tại Quảng Ninh, tôm biển và tôm nuôi được người dân khai thác, nuôi phổ biến, mang lại nguồn lợi kinh tế cao. Mặt khác, các món ăn được chế biến từ tôm đa dạng, phong phú thể hiện được sự sáng tạo, tinh tế của người đầu bếp cũng như nét văn hóa ẩm thực của Quảng Ninh.
Ngoài các món nướng, rang muối, hấp, chiên giòn... các món ăn được chế biến từ tôm cũng được sáng tạo theo cách riêng. Cùng là món hấp nhưng lại có sự biến tấu khác lạ. Tôm hấp trái dừa là một ví dụ. Đây được coi là một món ăn lạ miệng, độc đáo và không kém phần bổ dưỡng. Với món ăn này, điều quan trọng nhất đó chính là việc lựa chọn thực phẩm. Tôm phải đảm bảo điều kiện tươi, sống, tùy theo sở thích của gia đình mà chọn tôm to, vừa hoặc nhỏ, tuy nhiên bạn không nên chọn loại quá nhỏ vì khi chế biến sẽ khó làm. Dừa xiêm nên chọn loại cỡ nhỏ, để thuận tiện cho việc gọt và trang trí món ăn.
 Tôm phải đảm bảo điều kiện tươi, tùy theo sở thích mà chọn tôm to, vừa hoặc nhỏ.
Trước hết cần cắt bớt phần râu tôm. Sau đó rửa sạch tôm, để tôm ráo nước. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Rau xà lách nhặt rửa sạch rồi ngâm qua với nước muối loãng để có thể loại bỏ một số những chất độc hại. Cà chua, dưa chuột rửa sạch rồi gọt vỏ làm hoa để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.
Với dừa xiêm lấy phần nước dừa đổ riêng ra một cái tô, phần còn lại, tỉa sao cho phần đầu quả dừa có hình tròn, đẹp mắt để xếp tôm xung quanh.
Đun sôi nước dừa, thái hành tím, nêm bột nêm cho vừa ăn, tiếp đó cho tôm vào đảo đều tay. Khi đã nhìn thấy tôm chuyển sang màu đỏ thì vớt tôm ra đĩa. Tiến hành xếp con tôm lên miệng của quả dừa, rồi lấy phần nước dừa vừa đun đổ vào trong quả dừa.
 Món tôm hấp trái dừa thành phẩm.
Để món ăn thêm phần độc đáo và hấp dẫn, cần trang trí cùng với rau xà lách và cà chua bi. Màu sắc xanh của rau, kết hợp với màu đỏ cam tươi tắn của tôm, cùng với hương thơm thanh mát của nước dừa, hứa hẹn đây sẽ là một món ăn gây thương nhớ cho người thưởng thức bởi hương vị tươi mới, tự nhiên của tôm hấp trái dừa.
Đặc biệt, đây cũng là một món ăn không phải tốn quá nhiều thời gian và công sức để chế biến, nhưng công dụng thanh nhiệt, đẹp da, giữ dáng của nước dừa thì đã được rất nhiều người công nhận.
Nguồn: Báo Quảng Ninh
 Sưu tầm: Ngô Diệp 
Trở về đầu trang
   tôm dừa tôm hấp
0   Tổng số:

Các tin khác

  • Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 diễn ra từ 19 đến 21/12
  • Trải nghiệm và thưởng thức cà-phê Việt trên hành trình chuyến tàu cổ Đà Lạt
  • Du lịch ẩm thực bùng nổ, Việt Nam nổi lên như điểm sáng khu vực
  • Khai mạc Liên hoan Trà Quốc tế-Huế 2025
  • Mở cửa “bản đồ ẩm thực châu Á” cho du khách dịp cuối năm
  • Thái Nguyên: Định vị ẩm thực du lịch xứ trà
  • TP Hồ Chí Minh: Tuần lễ ẩm thực mở màn cho phố đêm Chợ Lớn chính thức đi vào hoạt động
  • Một phố ẩm thực của Việt Nam lọt vào top 10 khu phố thú vị nhất thế giới
  • Bánh mì Việt Nam được CNN xếp hạng ngon nhất thế giới
  • Người Việt có xu hướng du lịch để khám phá ẩm thực
  • 12345...>>

Tin đọc nhiều

  • Siêu dự án Đại lộ cảnh quan sông Hồng dự kiến có...

    Báo cáo của UBND TP Hà Nội cho thấy, theo đề xuất của Liên danh Tập đoàn Đèo Cả, Công ty...

    340
  • Rõ dần kịch bản đầu tư tuyến đường sắt tốc độ cao...

    Dự án Đường sắt Hà Nội - Quảng Ninh dài 120 km, có tốc độ khai thác tuyến chính lên tới...

    338
  • Hình ảnh mới nhất từ siêu dự án sân bay Long...

    Siêu dự án sân bay Long Thành đang tập trung gần 14.000 nhân sự và hơn 1.000 máy móc thi...

    283
  • Xác lập kỷ lục 100 món ngon làm từ sợi gạo và bún

    Ngày 20/11, Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn, Trung tâm Nghiên cứu Bảo tồn và Phát...

    243
  • Đắk Lắk phát triển mô hình du lịch cộng đồng thôn...

    Nép mình yên bình ở phía Đông tỉnh Đắk Lắk, thôn Xí Thoại (xã Xuân Lãnh) là bảo tàng sống...

    236

- Trang thông tin du lịch
- Email: didulich.net@gmail.com
 

© 2025 Trang thông tin du lịch