• Home
  • Site Map
  • Contact
  • Login
    • Register
  • Subscribe
Side Logo

Travel News

Trang tin du lịch

  • Home
  • Tin tức - Sự kiện
    • Thống kê du lịch
    • Chuyện lạ
  • Dịch vụ du lịch
    • Khám phá
    • Ẩm thực
    • Người Du lịch
    • Dự án đầu tư Du lịch
  • Visa, hộ chiếu
  • Thông tin cần biết
    • Đến Việt Nam
    • Tại Việt Nam
    • Giao thông
    • Thông tin khác
  • Văn Hóa
    • Giá trị lịch sử
    • Ngôn ngữ văn học
    • Lễ hội, trò chơi dân gian
    • Nghệ thuật biểu diễn
    • Trang phục
    • Kiến trúc, mỹ thuật
    • Món ăn, hoa, trái
    • Chợ Việt Nam
    • Phong tục tập quán
    • Tín ngưỡng - Tâm linh
    • Tết Việt Nam
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Nhìn ra thế giới
  • Doanh nghiệp du lịch
  • UKEnglish

Khám phá

Cá thòi lòi - kỳ vật ở Cà Mau

Cá thòi lòi được tổ chức Sinh vật Thế giới đề cập đến như là một trong 6 con vật “kỳ lạ nhất hành tinh” và là một hình mẫu đặc biệt về tiến hóa. Kỳ vật này có nhiều ở vùng ngập mặn Cà Mau.


Trước đây, cá thòi lòi được coi là món ăn của nhà nghèo. Nay không hẳn vậy, cùng với vọp, ốc len..., cá thòi lòi đã trở thành một trong những đặc sản của vùng đất Cà Mau.

Cá thòi lòi có hình dáng rất lạ, sống ở hầu hết các sông, rạch thuộc các huyện: Đầm Dơi, Phú Tân, Năm Căn, Ngọc Hiển. Gọi là cá thòi lòi vì chúng có đôi mắt lồi to và sáng long lanh như hai hòn bi, nhô hẳn lên đỉnh đầu và thường đào hang trong lùm cây, nơi khó tìm, hang sâu hàng mét. Cá thòi lòi rất tinh ranh và nhanh nhẹn trong việc trốn thoát khỏi sự tấn công của kẻ thù. Nhưng điều lạ lùng khiến cá thòi lòi chẳng giống bất cứ loài cá nào là ở chỗ chúng có thể sống, chạy, nhảy và kiếm mồi ngay trên cạn một cách rất điêu luyện và còn có khả năng leo cây rất tài tình.
 

Công đoạn chằm lá làm sà di - dụng cụ dùng bắt cá thòi lòi.

Dùng sà di đặt vào miệng hang bắt cá thòi lòi.

Cá thòi lòi dùng làm khô - đặc sản vùng đất mũi Cà Mau.
 

Thông thường, người ta bắt cá thòi lòi theo ba cách: Dùng sà di đặt vào miệng hang, hay cắm câu và cách bắt nhanh nhất là dùng đèn để soi cá vào ban đêm. Cá thòi lòi khi bị soi đèn vào mắt sẽ bất động nên rất dễ bắt.

Là sản vật của vùng nước ngập mặn Cà Mau, thịt cá thòi lòi rất chắc và thơm ngon. Các món được làm từ cá thòi lòi rất phong phú: Nướng muối ớt, kho tiêu, nấu canh chua… Đặc biệt, cá thòi lòi làm khô là đặc sản khoái khẩu thuộc dạng hiếm có ở Cà Mau hiện nay.
 
Nguồn : baoanhdatmui
Trở về đầu trang
  

Các tin khác

  • Phú Thọ: “Đánh thức” tiềm năng vùng chè Shan tuyết Pà Cò
  • Hành trình khám phá dòng chảy bản sắc văn hóa tại “xứ sở thần tiên” Cao Bằng
  • Tiếp cận, phát triển du lịch vùng phụ cận để giảm tải áp lực cho phố cổ Hội An
  • Chuyện chàng Chu làm du lịch ở Hua Tạt
  • Đổi thay ở làng biển
  • Quảng Ninh: Khởi sắc trong bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa
  • Bí ẩn hang Cát Đùn báo hiệu điềm may rủi ở Ninh Bình
  • Nhơn Hải: Chốn tiên cảnh giữa biển trời Gia Lai
  • Cù Lao Mái Nhà: Nơi sự hoang sơ, hùng vĩ và bình yên cùng hòa quyện
  • Phát triển Biển Hồ - núi lửa Chư Đăng Ya thành Khu du lịch quốc gia
  • 12345...>>

Tin đọc nhiều

  • Hành trình chuyển đổi số du lịch - từ xây dựng...

    Ngành Du lịch Việt Nam nhìn lại chặng đường 65 năm hình thành và phát triển - một chặng...

    179
  • Chợ đêm Luang Prabang: Nét sống động giữa lòng...

    Từ lúc chiều muộn cho tới khuya, chợ đêm Luang Prabang là điểm hẹn của cả người dân địa...

    132
  • Thị trường du lịch, giải trí sẽ tăng gấp 3 lần,...

    Báo cáo của Boston Consulting Group (BCG) mới đây cho biết, thị trường du lịch giải trí...

    131
  • Đặc sắc nghệ thuật điêu khắc Đình Phù Lão

    Đình Phù Lão, xã Đào Mỹ là ngôi đình thời Lê, thế kỷ 17, dựng năm 1688. Đây là ngôi đình...

    116
  • Những điều du khách nhất định phải biết khi du...

    Có một số điều du khách nhất định phải biết trước khi du lịch Trung Quốc nhằm đảm bảo sự...

    113

- Trang thông tin du lịch
- Email: didulich.net@gmail.com
 

© 2025 Trang thông tin du lịch