Từ Long Xuyên theo quốc lộ 9, qua phà Năng Gù, chúng tôi đến sông Vàm Nao phía bờ xã Tân Trung, huyện Phú Tân, An Giang và dành hẳn một ngày ở đây để khám phá những điều thú vị...
Vàm Nao là một nhánh sông nối giữa sông Tiền với sông Hậu, vào cao điểm mùa nước, Vàm Nao phân lưu lượng dòng chảy giữa hai dòng sông, tạo sự cân bằng ốn định cho dòng chảy. Dưới đáy Vàm Nao là dòng nước mặn chảy ngược chiều với lớp nước ngọt từ nguồn đổ xuống, tạo nên môi trường sinh sống đặc biệt cho các loài cá đặc sản nổi tiếng vùng Vàm Nao như cá hô, cá bông lau.
Đón chúng tôi là chú Năm Trang, hướng dẫn viên Hội Nông dân làm du lịch. Từ con đường nhỏ dẫn tới bến thuyền ngang qua những ngôi nhà đơn sơ, những khu lò gạch đang tỏa khói... ai cũng háo hức chuẩn bị bước vào hành trình trải nghiệm đời sống người dân vùng lũ.
Chiếc tắc ráng rẽ nước lướt trên dòng sông Lòng Hồ, hai bên bờ là những hàng bông điên điển đang trổ hoa vàng rực, những mảng lục bình lững lờ trôi, thỉnh thoảng bắt gặp một chiếc thuyền chài lưới và xa thật xa mới có một túp nhà sàn, hay cái chòi nuôi gia súc nằm chơ vơ giữa vùng sông nước mênh mông.
Chú Năm Trang cho biết, đến Vàm Nao mùa này, du khách sẽ bắt đầu bằng chuyến chèo thuyền hái bông điên điển, thu hoạch củ ấu, hái trái cây, cà ớt... Điểm dừng chân là một căn nhà sàn được trang bị khá khang trang. Chủ nhà đã chuẩn bị sẵn khoai, mía để đón tiếp chúng tôi nhưng ai cũng náo nức muốn được lên đường ngay lập tức.
Chỉ vài mái chèo, chúng tôi đã gặp những chùm điên điển vàng nặng trĩu, căng mọng lủng lẳng trên những cành mảnh mai uốn cong trên dòng sông. Với chiếc rổ nan trong tay, mấy cô bạn trẻ nhanh tay hái từng chùm bông, nét mặt rạng rỡ như trút hết nỗi âu lo cuộc sống hằng ngày, khoan khoái tận hưởng cảm giác hoàn toàn trở về với thiên nhiên.
Xen lẫn với những hàng điên điển là khu ruộng ấu. Cây ấu trông hơi giống chùm lục bình, lá tròn màu xanh thẫm nổi lềnh bềnh đầy trên mặt nước, lật cây lên dưới bộ rễ lộ ra những trái ấu tím mọng. Với trái già thì người ăn thường phải nấu nhưng với trái non có thể thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt thanh mát, giòn tan nơi đầu lưỡi.
Thịt chuột đồng nướng chao
Không chỉ có thế, chúng tôi còn được cùng người nông dân nơi đây trồng cà, ớt, bầu, bí... và háo hức thu hoạch những trái đu đủ rám vàng nặng trĩu. Khi trời đứng bóng, chúng tôi trở về chòi chuẩn bị thưởng thức bữa ăn đặc trưng thời khẩn hoang với những món chế biến đơn giản nhưng rất thú vị như lẩu cua đồng nấu với rau non ngọt lịm, chuột đồng nướng than hoa. Đặc biệt ấn tượng là món lẩu mắm cá rô đồng thơm đậm đà với bông súng, bông điên điển, cá linh tươi óng ánh... Ai nấy hẹn nhau, mùa sau sẽ về Vàm Nao khi cà đơm trái, bắp trổ bông, cua, cá đầy đồng...
Nguồn : Tuổi trẻ