Theo thống kê, các nhà hàng trên thế giới có tới 70% là bán món mặn. Nếu bạn là người thuần chay hay có thói quen ăn chay vào các dịp đặc biệt nhưng lại yêu thích du hí muôn nơi thì bài viết này chính là “tín hiệu vũ trụ” gửi đến bạn. Hãy cùng Wanderlust Tips “bỏ túi” các kinh nghiệm du lịch dành cho người ăn chay nhé!

Ngày nay ăn chay đang trở thành xu hướng của giới trẻ. Để đáp ứng cho nhu cầu đó nên nhà hàng chay cũng mọc lên khắp nơi, đặc biệt là ở các thành phố lớn của Mỹ, Ấn Độ hay Butan. 

Khi du lịch đến các nước Đông Nam Á, việc chọn lựa các món ăn chay hoặc thuần chay sẽ khó hơn một chút vì nhiều nơi có thói quen sử dụng các nguồn nguyên liệu gia vị liên quan đến động vật, chẳng hạn như nước luộc gà, hạt nêm xương hầm, mắm tôm, nước mắm…để chế biến món ăn. 

Hiểu rõ hơn về văn hóa của đất nước sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn địa điểm phù hợp để trải nghiệm. Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị thêm những loại bánh ngọt, ngũ cốc, lương khô khi đi du lịch nhé. Đây cũng có thể là phương pháp “cứu đói” nhanh chóng giúp bạn giải quyết khó khăn. 

Tại mỗi đất nước sẽ có các từ ngữ “ăn chay” và món chay khác nhau. Chẳng hạn như ở Thái Lan, khi bạn đến hàng quán vào gọi món chay thì người bán sẽ mang cho bạn món cá. Chỉ khi dùng từ “yaika”, họ mới đem món ăn từ rau củ cho bạn. Trước khi đi du lịch, bạn nên tìm hiểu về ngôn ngữ địa phương, đó là bí kíp giúp bạn có thể hiểu được thói quen của người bản địa.

Trước chuyến đi, bạn cần tìm kiếm thông tin về các món chay đặc trưng của điểm đến hoặc họ có đặc sản nào là món chay. Việc này sẽ giúp bạn không bỏ lỡ bất cứ món ăn ngon nào và giúp chuyến đi chơi của bạn thêm phần thoải mái. 

Còn gì thú vị hơn khi bạn có thể cùng người bản địa đến những quán ăn chay của họ, lắng nghe những câu chuyện về thói quen, đời sống, tập tục của đất nước.

Những món ăn đều được cam kết ngon miệng, hợp khẩu vị của bạn và được phục vụ chuyên nghiệp. 

Khám phá các thành phố nổi tiếng là thiên đường ẩm thực chay trên toàn thế giới. 

Thành phố được mệnh danh là “thủ đô thuần chay quốc tế”. Vào bất cứ thời điểm nào trong năm, bạn đều có thể tham gia vào các tour ăn chay để trải nghiệm các món ăn đặc sắc. Berlin sở hữu con phố đồ chay Lucky Leek, với nhiều nhà hàng, quán bar chay nổi tiếng. Ngoài ra, Veganes Sommerfest của Berlin là liên hoan thuần chay lớn nhất châu Âu.

Một nhà hàng phục vụ món chay nổi tiếng ở Berlin

13% dân số Đài Loan ăn chay. Với lý do này, Đài Loan được xem là thiên đường ẩm thực của người ăn chay. Khi đến vùng đất này, bạn chỉ cần tìm đến các hàng quán có hình tượng hoa sen hoặc Phật tự thì có thể tìm thấy những món ăn ngon lành, mang đậm màu sắc địa phương. 

Bangkok là thành phố có sự đa dạng trong các món chay và món chay thực vật. Tuy nhiên, một lưu ý nhỏ cho bạn, đó là cần phải hỏi kỹ trước về dầu sử dụng chế biến hoặc các nguyên liệu nấu nước dùng. Đặc biệt, bạn có thể xem xét lựa chọn thời điểm đi du lịch vào tháng 10, khi lễ hội chay Tesagan Gin Jay diễn ra. 

Trên đây là một số kinh nghiệm dành cho người ăn chay hữu ích. Nếu bạn là một người thuần chay, và muốn có một chuyến đi trọn vẹn thì đừng bỏ qua bài viết này nhé.