Lễ hội do Hiệp hội Du lịch và Sở Du lịch thành phố Hồ Chí Minh tổ chức, với 120 gian hàng của các nhà hàng, tiệm bánh mì, nhà cung cấp trong và ngoài nước. Ngoài bánh mì truyền thống, các loại bánh mì que, bánh mì Pháp, bánh mì theo những phong cách khác nhau cũng được giới thiệu.

Lễ hội quy tụ 120 gian hàng của các đơn vị nhà hàng, tiệm bánh mì, nhà cung cấp tại Sài Gòn và cả nước, nhà cung cấp người nước ngoài… Đặc biệt trong lễ hội có hội thảo chuyên đề “Hành trình phát triển bánh mì Việt Nam”, giới thiệu 105 món ăn kèm bánh mì do các đầu bếp nổi tiếng đảm nhận.

ivivu-1Du khách đến Sài Gòn được thưởng thức các thương hiệu bánh mì nổi tiếng miễn phí. Tại buổi họp báo, đại diện thương hiệu bánh mì hơn 80 năm tuổi Nguyên Sinh (quận 1), Sài Gòn cho biết sẽ chuẩn bị 420kg pate để phục vụ miễn phí. Bên cạnh đó, lễ hội cũng dành không gian cho chương trình khởi nghiệp từ xe bánh mì cho phụ nữ và học viên ngành bánh, tôn vinh “Top thương hiệu bánh mì lâu đời và nổi tiếng trên 50 năm tại Việt Nam”.

ivivu-4Ngoài ra, những người thực hiện cũng mong muốn có Ngày bánh mì Việt Nam 24-3, trùng với ngày từ điển nổi tiếng Oxford thêm cụm từ “banh mi” (24/3/2011) mà bất cứ ai muốn gọi phải nói bằng tiếng Việt.

Theo iVIVU.com