Ngày 20/7, tạp chí Time, nổi tiếng với các danh sách bình chọn uy tín, đặc biệt là top 100 người ảnh hưởng toàn cầu hàng năm, đã liệt kê top 100 điểm đến tuyệt vời nhất thế giới 2021. Những thách thức của đại dịch trong gần 2 năm qua đã làm thay đổi thế giới, làm ảnh hưởng nặng nề đến ngành du lịch và khách sạn. Đây là sự tôn vinh dành cho những nơi đã đi đầu trong việc tìm ra cách thích nghi, xây dựng và đổi mới.

Danh sách năm nay được chọn theo tiêu chí các thành phố du lịch đẹp, có khả năng phục hồi và đáp ứng tốt giữa Covid-19. Để có danh sách này, Time đã trưng cầu các đề cử về quốc gia, vùng, thành phố và thị trấn, hướng tới những địa điểm cung cấp trải nghiệm mới và thú vị. Danh sách ra đời với 100 điểm đến độc đáo, từ thị trấn Arouca bình dị của Bồ Đào Nha hiện sở hữu cây cầu treo dành cho người đi bộ dài nhất thế giới cho đến Nam Cực, nơi sẽ trải qua nhật thực toàn phần vào tháng 12. Một số địa điểm trong danh sách chưa thể ghé thăm an toàn nhưng tất cả đều xứng đáng để "mơ ước" được khám phá.

 

Đảo ngọc Phú Quốc được Time ví như một thiên đường bình dị. Nơi đây đã trở thành một trong những điểm đến có tốc độ phát triển nhanh nhất Đông Nam Á. Năm 2019, Phú Quốc thu hút 5 triệu lượt khách, tăng 30% so với năm trước đó. Hiện tại, đảo ngọc dự kiến sẽ mở cửa trở lại cho khách quốc tế từ tháng 10 với nhiều trải nghiệm mới. Khu siêu quần thể nghỉ dưỡng, giải trí, casino và công viên chủ đề Phú Quốc United Center trị giá 2,8 tỷ USD vừa được khai trương cuối tháng 4, cung cấp các show diễn thực cảnh đạt kỷ lục, Venice thu nhỏ, bảo tàng gấu Teddy Bear... Một số lựa chọn chỗ ở cũng được nhắc tới như New World Phú Quốc gồm 375 căn villa, bãi biển riêng và khu vườn cảnh xanh tươi; Regent Phú Quốc sang trọng với các hồ bơi vô cực...

 

 Quán ăn đường phố tại Hà Nội. Ảnh: Paul Hahn-laif/Redux

Thủ đô nghìn năm văn hiến của Việt Nam đang thay đổi mỗi ngày, trong khi vẫn duy trì bản sắc mạnh mẽ. Sự cân bằng này được minh chứng bởi Capella Hà Nội, một khách sạn 47 phòng, nơi kiến trúc sư Bill Bensley thiết kế theo các vở opera của thế kỷ trước. Trong khi đó, khía cạnh rực rỡ hơn của thành phố được thể hiện bởi Dolce by Wyndham Hanoi Golden Lake, được coi là khách sạn dát vàng đầu tiên trên thế giới. Ẩm thực đường phố cũng là một điều thu hút khách ở Hà Nội, là minh chứng cho niềm tự hào dân tộc mãnh liệt. Những người yêu thích phở đã rất vui khi Phở gia truyền Bát Đàn, một trong những quán nổi tiếng của Hà Nội, lọt top 50 nhà hàng "Tinh hoa châu Á" năm 2020.

 

 Bánh mì kẹp dùng nấm truffle trong nhà hàng Ăn ăn Sài Gòn. Ảnh: Anan Saigon

TP HCM được Time ví như "hương vị của Việt Nam" khi tụ họp nhiều nhà hàng nổi tiếng. Anan Saigon của đầu bếp Peter Cuong Franklin là nhà hàng đầu tiên trong khu vực giành được vị trí trong top 50 nhà hàng tốt nhất châu Á. Tại đây, bếp trưởng sáng tạo trên những món kinh điển như phở và bánh nhúng. Những nhà hàng mới ra mắt gần đây bao gồm Monkey Gallery, nơi đầu bếp Việt Hồng kết hợp các kỹ thuật và hương vị từ ẩm thực Việt Nam, Pháp và Nhật Bản. Esta, một nhà hàng châu Á hiện đại với thực đơn luôn thay đổi, đa dạng từ patê lươn hun khói đến bánh mì ức bê. Vừa đầy cảm hứng vừa ngon miệng là Ivoire, tiệm bánh chuyên cung cấp cách giải thích bằng tiếng Việt hoàn hảo bằng hình ảnh về bánh ngọt cổ điển của Pháp, bao gồm những chiếc bánh nhỏ và macaron...