• Home
  • Site Map
  • Contact
  • Login
    • Register
  • Subscribe
Side Logo

Travel News

Trang tin du lịch

  • Home
  • Tin tức - Sự kiện
    • Thống kê du lịch
    • Chuyện lạ
  • Dịch vụ du lịch
    • Khám phá
    • Ẩm thực
    • Người Du lịch
    • Dự án đầu tư Du lịch
  • Visa, hộ chiếu
  • Thông tin cần biết
    • Đến Việt Nam
    • Tại Việt Nam
    • Giao thông
    • Thông tin khác
  • Văn Hóa
    • Giá trị lịch sử
    • Ngôn ngữ văn học
    • Lễ hội, trò chơi dân gian
    • Nghệ thuật biểu diễn
    • Trang phục
    • Kiến trúc, mỹ thuật
    • Món ăn, hoa, trái
    • Chợ Việt Nam
    • Phong tục tập quán
    • Tín ngưỡng - Tâm linh
    • Tết Việt Nam
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Nhìn ra thế giới
  • Doanh nghiệp du lịch
  • UKEnglish

Món ăn, hoa, trái

Du lịch Tây Bắc không thể bỏ qua món “xôi sắn Sơn La” đầy hấp dẫn

Du lịch Tây Bắc, bạn không thể bỏ qua món “xôi sắn Sơn La” đầy hấp dẫn, món ăn tuy chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại khiến thực khách say mê.
 
Ảnh: Báo Phụ Nữ Online.
Du lịch Tây Bắc luôn hấp dẫn không chỉ nhờ phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn, tận dụng từ nguồn nguyên liệu địa phương. Trong bài viết này, iVIVU giới thiệu đến bạn món xôi sắn Sơn La, món ăn mà bạn rất dễ bắt gặp khi du lịch Tây Bắc.
 
Ảnh: Báo Phụ Nữ Việt Nam.
 
Ảnh: Cổng thông tin điện tử Sở Tài Chính Sơn La.
Xôi sắn được lấy nguyên liệu từ những bông lúa cũng như từ những cây sắn rừng nơi đây, chắc chắn món ăn dân dã này sẽ đem đến cho du khách một cảm nhận riêng. Những củ sắn cũng được bà con đi đào đem từ nương về được bóc vỏ và rửa, chỉ đến khi còn đúng phần lõi trắng ngần là ta có thể đem đi luộc qua, vớt ra để ráo trộn cùng gạo nếp nương.
 
Cây sắn. Ảnh: Nấm lim xanh.
 
Củ sắn khi được làm sạch.
Để xôi dẻo, nắm tay không dính, phải dùng loại chõ được làm bằng những khúc gỗ nhỏ, mềm. Chõ được tạo dáng như một đài hoa, thon nhỏ từ dưới lên trên, đáy chõ có hai thanh tre nhỏ để đặt tấm đan thưa đỡ gạo khi cho gạo vào chõ xôi. Dùng loại chõ gỗ có ưu điểm gỗ hút hơi nước lên, xôi chín dẻo và khô.
 
Ảnh minh họa.
 
Người dân tộc Thái đang chõ xôi. Ảnh: VOV.
Khi xôi chín sẽ được đổ ra mâm, dàn mỏng dùng quạt, quạt cho xôi nguội nhanh. Rồi cho xôi vào các “giỏ” đan bằng mây có nắp đậy, có quai treo lên cột nhà. Đến bữa đem ra dùng hoặc đem đi làm nương ăn rất tiện. Bạn có thể ăn kèm chung với chút muối chút đường để thêm phần đậm đà.
 
Ảnh: VOV.
Giữa tiết trời se lạnh, ăn một miếng xôi sắn nóng hổi thơm phức thì còn gì tuyệt vời hơn. Khách du lịch Tây Bắc có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này được bày bán ven đường hay trong các phiên chợ. Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn khi đã nếm thử.
 
Xôi và sắn chuẩn bị được mang đi hấp.
Theo Ivivu
Suu tam Ngo Diep 
Trở về đầu trang
  

Các tin khác

  • Hải Phòng: Chính thức mở hội mùa Thu Côn Sơn - Kiếp Bạc năm 2025
  • Tham quan Cổ Cầm Đài nghe giai thoại tri âm Bá Nha-Tử Kỳ
  • Định vị thương hiệu di sản thế giới Tràng An
  • TP Hồ Chí Minh: Lễ hội Nghinh Ông Cần Giờ năm 2025 được tổ chức với nhiều hoạt động
  • “Trăng ta” - Triển lãm tôn vinh vẻ đẹp văn hóa truyền thống
  • Liên kết phát triển sản phẩm du lịch độc đáo vùng Yên Tử
  • Đình Đống Khê, Hải Phòng, thờ phụng Cao Sơn Quốc Trụ Đại vương
  • Lễ hội truyền thống đền Trần Thương (Ninh Bình): Kết hợp giá trị lịch sử với sáng tạo hiện đại
  • “Áo dài Việt Nam - Di sản trường tồn”: Câu chuyện từ niềm tự hào đến khát vọng lan tỏa
  • Đình Đồng Tử, Hải Phòng thờ phụng thất vị thành hoàng
  • 12345...>>

Tin đọc nhiều

  • Ra mắt show đêm “Lửa Xô-viết” - Tái hiện lịch sử...

    Show tái hiện lịch sử bằng nghệ thuật biểu diễn kết hợp công nghệ 3D mapping về phong...

    166
  • “Chuỗi ngọc” trên vùng biên giới Gia Lai

    Từ những cánh rừng gỗ hương quý hiếm (xã Đức Cơ), di tích lịch sử Chiến thắng Chư Bồ vang...

    147
  • Cao Bằng: Vai trò của người dân bản địa trong giữ...

    Du lịch cộng đồng đang trở thành một trong những hướng phát triển bền vững tại tỉnh. Với...

    145
  • Cụm di tích Đình - Chùa Thượng Đồng, thờ phụng 3...

    Đình Thượng Đồng nằm ở ven sông Đuống, bên cạnh chùa Thượng Đồng, thuộc tổ dân phố số 7,...

    144
  • Du lịch An Giang từ 'xứ sở thần tiên' đến 'thiên...

    Sau sáp nhập, An Giang có lợi thế cực lớn để phát triển thành trung tâm du lịch không chỉ...

    134

- Trang thông tin du lịch
- Email: didulich.net@gmail.com
 

© 2025 Trang thông tin du lịch