từ bao đời nay, cây trúc miệt an giang đã âm thầm tương trợ cho những món ăn việt thêm thăng hoa,thêm hương, thêm vị. tuy nhiên loại cây trúc làm cần câu không thể tỏa hương, nhưng có một giống cây trúc thuộc họ cây có múi mọc hoang ở an giang và các tỉnh giáp biên giới campuchia ẩn chứa nhiều điều kì diệu của ẩm thực miền tây, và đặc trưng của những điều kì diệu ấy là món gà hấp lá trúc.
Xem chi tiết