-Đun chảy 30 gram bơ rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho tôm vừa giã vào xào chín

-Cho tương ớt, muối ớt sa tế, dầu hào, đường và nước lọc vào. Khuấy đều đến khi hơi sệt

- Cho khoảng 30 gram dầu vào, đợi dầu sôi thả hành vào

-Sau 10 giây tắt bếp và cho mỡ hành ra bát sạch

 -Cán dẹt bánh mì, càng mỏng thì sốt càng thấm và ăn càng giòn hơn

-Mở lò nướng ở 2000C trước 10 phút, nướng bếp than hoặc thay thế bằng nồi chiên không dầu.

-Phết đều phần xốt và mỡ hành lên toàn bộ 2 mặt bánh, có thể phết thêm sa tế tôm nếu bạn muốn bánh mì có vị mặn và đậm đà hơn

-Nướng trong khoảng 8-10’ ở 200oC

 -Lấy bánh mì ra khỏi lò nướng, cắt thành lát mỏng vừa ăn

-Cho thêm sốt mayonaisse, chà bông, xúc xích và hành phi/mỡ hành lên trên

 Không chỉ vô cùng dễ làm, tiết kiệm, tận dụng được những nguyên liệu sẵn có trong bếp mà món bánh mì nướng muối ớt này còn vô cùng thơm ngon. Bản thân bánh mì đã là món ăn quen thuộc và yêu thích của người Việt Nam, việc tẩm ướp và nướng bánh mì cũng giúp bạn đổi vị trong những ngày ở nhà chống dịch. Bánh có độ giòn khi được đem nướng, vị đậm đà của sa tế và vị cay nồng từ ớt. Hương vị ấy được trung hòa lại bởi độ béo ngọt của mayonaisse cùng với chà bông.

Đặc biệt, món bánh mì nướng muối ớt còn rất phù hợp với những mẻ bánh mì sắp hết hạn hoặc không còn giòn. Ngoài các nguyên liệu trên, bạn còn có thể ăn bánh mì nướng muối ớt với thịt bò khô hay thịt nướng teriyaki.

Mùa dịch ở nhà bạn đã chế biến được những món ăn nào rồi? Bên cạnh bánh mì nướng muối ớt, bạn cũng có thể thử tài nấu nướng với những món mì đặc sắc, công thức bò bít tết bằng nồi chiên không dầu hay đổi vị với món tokbokki từ bánh tráng đang gây sốt cộng đồng mạng.

Đừng quên bổ sung thêm trái cây vào những bữa ăn mùa dịch để tăng cường sức đề kháng nhé!

Sưu tầm: Ngô Diệp