Món ăn dát vàng ở Việt Nam đầu tiên phải kể đến là món cơm chiên Tỷ Phú ở một nhà hàng chuyên bán các món ăn Hong Kong (Trung Quốc) tại TP.HCM. Ngay từ khi xuất hiện, món cơm chiên Tỷ Phú đã khiến đông đảo các tín đồ ẩm thực tò mò và tìm đến tận nơi để thưởng thức bởi họ thắc mắc có gì bên trong món cơm này mà nó lại có giá gần 1 triệu đồng. 

 

Gạo Nhật, bò Mỹ Black Angus, gan ngỗng, nấm Truffles, lạp xưởng Hong Kong là các nguyên liệu đắt đỏ dùng để chế biến món ăn sang chảnh này. Nhưng điều thu hút nhất của món ăn dát vàng ở Việt Nam ấy lại là miếng vàng dát mỏng được phủ lên trên.

 

Tất cả các nguyên liệu ấy được kết hợp một cách khéo léo và trang trí trong một chiếc nồi cỡ vừa đủ cho 4 người ăn. Khi thưởng thức món ăn này, bạn chỉ cần trộn đều tất cả nguyên liệu lên là có thể ăn nhưng có một típ nhỏ là bạn nên ăn ngay khi còn nóng thì sẽ ngon hơn.  

Một món ăn dát vàng ở Việt Nam nữa đã khiến cho các tín đồ ẩm thực Hà Nội đứng ngồi không yên chính là món lẩu cá dát vàng. Hiện nay, món lẩu cá dát vàng ấy chỉ mới xuất hiện ở địa chỉ duy nhất là Chả cá An Nam trên phố Bà Triệu. 

 

 Một món ăn dát vàng ở Việt Nam nữa là món lẩu cá dát vàng. Ảnh: kenh14

Tò mò với lời giới thiệu, nhiều người đã đến và ăn thử nồi lẩu. Vẫn là các nguyên liệu quen thuộc của món lẩu cá như cá cắt khúc, rau xanh, hoa chuối, dọc mùng… nhưng điểm đặc biệt là những khoanh cá lăng tươi được dát vàng thật. 

 

 Món lẩu cá dát vàng ấy chỉ mới xuất hiện ở địa chỉ duy nhất là Chả cá An Nam trên phố Bà Triệu. Ảnh: thongcaobaochi

Giá gốc cho một nồi như vậy là 599.000 đồng, so với lẩu cá thông thường thì đắt hơn vì phần cá dát vàng ấy không nhiều, mà hương vị lẩu thì vẫn như nồi lẩu cá bình thường chứ không tạo ra hương vị gì quá khác biệt. Dẫu vậy, đây vẫn là món ăn độc đáo mà bạn có thể thử nếu có dịp du lịch Hà Nội.

Kem dát vàng là một trong những món ăn độc đáo từng có thời gian “gây bão” ở Sài thành từ năm 2017. Và cho đến nay, món ăn dát vàng ở Việt Nam này cũng đã xuất hiện ở Hà Nội. 

 

Vẫn là kem ốc quế như bình thường, với 3 loại kem cho thực khách lựa chọn: hương vani, tinh than tre, và loại mix cả 2 vị. Nhưng điểm khác biệt của kem dát vàng nằm ở chỗ mỗi cây kem sẽ được dán một lá vàng mỏng 24k ôm trọn phần kem mát lạnh. 

 

Một số người đã thử loại kem “nhà giàu” này cho biết dù giá khá chát nhưng đắt xắt ra miếng, kem ngon, phần lá vàng mỏng này có vị mặn dịu nhẹ, hơi man mát, khi ăn cùng với phần kem ngọt sẽ tạo nên cảm giác rất thú vị.

 

Xuất hiện đầu năm 2018, bánh bông lan dát vàng của tiệm bánh ngọt Le Castella từng tạo cơn sốt ẩm thực mới mẻ và được giới trẻ Việt Nam rầm rộ chia sẻ. Món ăn dát vàng ở Việt Nam này có 2 loại, gồm vị dâu tươi và matcha chocolate để thực khách có thể lựa chọn theo sở thích. 

 

Mỗi một chiếc bánh sẽ được phủ kín lên bề mặt một lớp vàng mỏng mịn 24k. Và giá của chiếc bánh này là 249.000 đồng, so với các loại bánh không dát vàng khác của tiệm thì đắt hơn khoảng 100.000 đồng.

 

Trà sữa là thức uống đã quá quen thuộc mà không chỉ các bạn trẻ và kể cả dân văn phòng đều rất ưa chuộng. Và nếu là một tín đồ trà sữa thực thụ thì chắc chắn không thể bỏ qua món trà sữa rắc vàng/dát vàng ở Sài Gòn. 

 

Vẫn là những ly trà sữa với nhiều vị và các loại topping thường thấy, chỉ có điểm khác biệt là nếu bạn gọi thêm topping vàng thì cốc trà sữa của bạn sẽ có thêm một lớp vàng lá 24k hoặc bột vàng 23k. Thế nên, ngoài giá tiền phải trả cho cốc trà sữa thì bạn sẽ phải trả thêm 50.000 đồng nếu gọi thêm vàng lá và thêm 40.000 đồng nếu bạn gọi bột vàng.

 

Với chi phí khoảng 100.000 đ -1 triệu đồng, bạn đã có thể thưởng thức các món ăn được dát vàng độc lạ này. Vậy còn chần chừ gì mà không rủ cạ cứng cùng nhau thưởng thức ngay đi thôi!