BÁNH ĐA HẢI SẢN

Món ăn đầu tiên nằm trong danh sách “truy lùng” những món ăn ngon của ẩm thực Hải Phòng khiến du khách phải “cháy túi” là món bánh đa hải sản. Bánh đa hải sản hay gây hứng thú nhất là món bánh đa cua đỏ nổi tiếng khắp bốn phương, là món ăn hội tụ “sắc màu thiên nhiên Hải Phòng”.

Bánh đa cua Hải Phòng- Ảnh: trangnhimtron

Bánh đa cứng được trần qua nước nóng thành sợi tựa như sợi phở có màu sẫm độc đáo, sau đó được chang với nước dùng đậm đà, mùi thơm từ thịt của, gạch cua lan tỏa cuốn hút. Thành phần chính của bánh đa cua chắc hẳn không thể thiếu thịt cua và gạch cua, tạo nên màu đỏ tự nhiên cho món ăn. Thêm vào đó, bánh đa cua được nấu kèm với một số loại chả, cà chua, ăn với rau sống khiến món bánh đá trở nên đậm đà hơn! Quán Bà Cụ 179 Cầu Đất sẽ khiến du khách “cháy túi” vì độ ngon của món ăn này.

Bánh đa cua khiến bao du khách phải mê- Ảnh: jewels.vu

BÁNH GỐI, BÁNH BỘT LỌC

Món ăn thứ hai mà bạn nên thưởng thức khi đến với thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng là món bánh gối, bánh bột lọc. Đây là hai loại bánh thường xuất hiện trong những bữa ăn nhẹ của người Hải Phòng, cứ quán nào bán bánh gối thì nơi đó cũng bán bánh bột lọc.

Cặp đôi bánh gối – bánh bột lọc- Ảnh: ngoc.le.lybra

Bánh bột lọc sau khi luộc trong vắt, thấy rõ phần nhân tôm thịt đầy đặn bên trong. Du khách phải mê mẩn với món ăn này khi chấm cùng với nước mắm chua ngọt, cay cay đúng điệu trong thời tiết se lạnh. Du khách có thể đến quán bánh gối, bánh bột lọc tại Chợ Cố Đạo nổi tiếng Hải Phòng để không bỏ qua món ăn thú vị này nhé!

Có ai mà không mê bánh gối?- Ảnh: tun_stagram

ỐC THỦY DƯƠNG

Vì nổi tiếng với du lịch biển và được mệnh danh là thành phố cảng nên món ăn hầu như không một du khách nào có thể bỏ lỡ khi đến với du lịch Hải Phòng là đặc sản những món ốc. Ốc Hải Phòng rất đa dạng, lại vô cùng tươi ngon, được người dân Hải Phòng chế biến thành nhiều món luộc, hấp, xào me, nướng,… khiến món ăn lại thêm cuốn hút.

Tất tần tật những loại ốc cho du khách chọn lựa- Ảnh: kokowa

Du khách có thể ghé những quá ốc nổi bật như quán ốc Thủy Dương, ốc Thương Lê Lợi, ốc Hường Lê Lai,…Tại đây có đa dạng các loại ốc tươi ngon để du khách lựa chọn và “cháy túi” ngay tại chỗ đấy!

Mê mẩn món ốc tươi ngon của Hải Phòng- Ảnh: foodyhaiphong

BÚN THÁI BỀ BỀ

Bún Thái bề bề lại là một món ăn nữa khiến du khách không thể bỏ lỡ khi nói về ẩm thực Hải Phòng. Thưởng thức một tô bún Thái bề bề lại khiến du khách muốn thưởng thức thêm một tô thứ hai, không “cháy túi” thì hơi phí với món ăn ngon đậm đà này đấy!

Món bún thái bề bề ngon đúng điệu của Hải Phòng- Ảnh: ljnky

Bún bề bề có ở nhiều nơi, nhưng ngon nhất phải kể đến bún Thái bề bề Hải Phòng. Những con bề bề tươi ngon được bắt từ biển, làm sạch, sau khi chín có màu tím, được nấu cùng với ngao, chả mực, tôm, cá… khiến món ăn đậm đà mùi hải sản. Bún bề bề được nấu theo vị lẩu thái với giá vào khoảng 25.000đ đến 30.000đ, đến Nguyễn Đức Cảnh là du khách có thể thưởng thức ngay một tô bún bề bề “đầy ụ” rồi đấy!

BÁNH MỲ CAY

Bánh mỳ cay có lẽ là món ăn đường phố mà bất kỳ du khách nào cũng không thể bỏ lỡ khi du lịch Hải Phòng. Bánh mỳ cay dường như là một món ăn bình dị nhưng lại được lòng hầu hết các lứa tuổi, từ già đến trẻ, ai cũng muốn thưởng thức món ăn giản dị và vô cùng đậm đà, thơm ngon này!

Bánh mỳ cay nổi tiếng Hải Phòng- Ảnh: thaotiana

Mùa này đến Hải Phòng, trên tay cầm ổ bánh cay 2.000đ nóng hổi vừa ra lò, nhân pate thơm đầy mê mẩn, ăn kèm với tương ớt cay cay và một ly chè thái hay sữa đậu sẽ cho du khách cảm giác ấm áp giữa cái tiết trời vừa độ se lạnh này. Du khách có thể ghé quán Bà Già hay ông Cuông để thưởng thức ngay món bánh mỳ cay nổi tiếng này đấy!

Những ổ bánh mỳ cay đầy pate- Ảnh: march.vu

BÁNH ĐÚC TÀU

Lại thêm một món ăn sẽ khiến du khách phải “cháy túi” khi đến Hải Phòng là món bánh đúc tàu. Mới nghe đến tên thì du khách sẽ cảm giác khá lạ lẫm với món ăn này nhưng khi thử một lần thưởng thức nó thì du khách sẽ cảm thấy thân thuộc không thôi.

Bánh đúc tàu lạ mà quen- Ảnh: lynkyn

Đến quán bánh đúc nằm trước cổng chợ Hai Bà Trưng, gọi một bát bánh đúc khoảng 10k bao gồm bánh đúc trắng, tôm, tóp mỡ, đu đủ, ăn kèm với nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị ngọt thanh đậm đà, sẽ khiến du khách muốn thưởng thức ngay thêm bát thứ hai đấy! Quán ở đây khá nhỏ nhưng với hương vị thơm ngon của bánh đúc nên du khách tập trung ở đây rất đông vào mỗi buổi chiều để tận hưởng bát bánh đúc tàu đúng vị.

Đông đúc quán bánh đúc tàu- Ảnh: banhbeochodo

NEM CUA BỂ

Nhắc đến món ăn đặc trưng của nền ẩm thực thành phố hoa phượng đỏ thì phải kể đến món nem cua bể, đã làm chao đảo bất kỳ du khách nào khi du lịch Vũng Tàu. Nem cua bể với hương vị thơm ngon, độc đáo sẽ làm cho du khách “cháy túi” ngay và lập tức đấy!

Món nem cua bể ngon đúng điệu- Ảnh: zendazaden1209

Cua sau khi được lọc lấy thịt sẽ được trộn với nấm mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc, miến, trứng gà, giá,…để làm phần nhân bên trong. Sau đó đem nem cua bể đi rán vàng chín đều, tỏa hương thơm cuốn hút, ăn kèm với nước chấm có đủ bốn vị, mặn, ngọt, chua, cay để tạo hương vị đặc trưng cho món nem cua bể, nổi tiếng thành phố cảng.

Những miếng nem cua bể không thể không mê- Ảnh: loveinstanoodles

Những món ăn khiến du khách phải “cháy túi” khi đến với Hải Phòng đều là những món ăn đặc trưng của thành phố hoa phượng đỏ. Chỉ cần thử một lần thưởng thức, du khách sẽ muốn có mang ngay những món ăn này về nơi mình sống để dễ dàng được ăn hằng ngày đấy!

Thu Huyền- Mytour.vn