Mỗi vùng miền trên dải đất hình chữ S luôn mang đến nét đẹp ẩm thực riêng biệt, thú vị khác nhau, trong đó, những món cơm Việt Nam đại diện cho nét đẹp văn hóa của từng địa phương luôn hứa hẹn cung cấp nhiều trải nghiệm du lịch ấn tượng không thể thiếu trong hành trình khám phá hấp dẫn khiến nhiều du khách mê mẩn, yêu mến.

 

Những món cơm Việt Nam “gây thương nhớ” được nhiều du khách ưa chuộng trong hành trình khám phá ẩm thực hấp dẫn

Món cơm cháy đặc sản của Ninh Bình luôn nằm trong danh sách những món cơm Việt Nam độc đáo, phần hấp dẫn và hương vị lôi cuốn có tuổi đời hơn 100 năm đã gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ người dân xứ này luôn mang tới nhiều cảm xúc xao xuyến, bồi hồi cho những người con xa xứ.

 

Cơm cháy ở Ninh Bình trở nên đặc biệt bởi hạt gạo nếp hương tròn, chắc khi nấu phải sử dụng nồi gang đun trên bếp củi thì mới giữ được hương vị truyền thống và cho ra những miếng cơm cháy vàng thơm, vừa dẻo vừa ngon. Sau khi phơi từ 2 – 3 nắng, cơm cháy được chiên giòn và dùng ngay trong ngày là lý tưởng nhất. Cơm cháy thường được ăn kèm với nhiều loại thức ăn đa dạng từ thịt bò, thịt heo cho đến các loại rau như hành tây, nấm rơm, cà rốt và cà chua…

 

Các địa điểm tại Ninh Bình mà du khách có thể ghé thăm nếm thử món ăn thú vị này là các khu du lịch nổi tiếng, khu vực Hoa Lư, Tam Điệp hoặc các địa chỉ quán ăn nổi tiếng trong địa bàn thành phố đều mang đến nhiều gợi ý cho kỳ nghỉ hấp dẫn của bạn.

 

Cơm lam là một trong những món ăn nổi tiếng đại diện cho ẩm thực Tây Nguyên đặc sắc, ấn tượng mà bất cứ du khách nào có cơ hội ghé thăm các tỉnh thành thuộc khu vực này đều không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức.

 

 Cơm lam là một trong những món ăn nổi tiếng đại diện cho ẩm thực Tây Nguyên đặc sắc. Ảnh: Bloganchoi

 

 Cơm được nướng trong ống tre để mang đến mùi vị hấp dẫn khó cưỡng. Ảnh: Internet

Đại diện cho toplist những món cơm Việt Nam nổi tiếng, cách chế biến món cơm lam độc đáo này tuy dân dã nhưng không kém phần công phu với nhiều công đoạn thú vị. Gạo được nấu trong ống tre non và bít đầu lại bằng lá rừng cho đến khi chín mềm dẻo và thường được ăn kèm cùng các món ăn từ gà như gà nướng ngũ vị hương, gà luộc hay muối lạc để tăng thêm hương vị cho món cơm lam hấp dẫn.

 

Ẩm thực xứ Huế không thể không nhắc tới món cơm hến truyền thống của xứ này từng được nhiều du khách ca ngợi về hương vị “độc nhất vô nhị” khiến nhiều người say mê. Du khách có cơ hội tham gia các tour du lịch Huế đều có thể dễ dàng tìm thấy món ăn thú vị trên mọi nẻo đường từ những gánh hàng rong đến các nhà hàng sang trọng đều bày bán hương vị đại diện cho nét đẹp văn hóa cố đô này.

 

 

Món ăn này chế biến từ loại hến bắt ở cồn Hến nổi trên sông Hương thuộc địa phận làng Cồn, phường Vĩ Dạ được luộc chín sau đó mang đi rửa thật kỹ, nhặt sạch vỏ rồi mới bắc lên bếp xào và nêm nếm vừa miệng. Để tăng hương vị cho món cơm đặc biệt này, người bán thường mang kèm rau sống gồm bắp chuối, dọc mùng, dứa, khế…rồi xúc hến đổ lên gần kín cơm, lần lượt xếp các nguyên liệu khác như bánh tráng, bì heo, lạc giã, vừng rang, tóp mỡ lên trên và rưới một thìa mắm ruốc mang đến nhiều hương vị cùng hòa quyện vô cùng khó quên.

 

 Món cơm hến mang đến nhiều hương vị cùng hòa quyện mang đến trải nghiệm ẩm thực lôi cuốn. Ảnh: Vietnammoi.vn

Cơm gà Tam Kỳ là một trong những món cơm Việt Nam nổi tiếng và đại diện cho ẩm thực ở miền Trung và du khách có thể dễ dàng tìm thấy trong chuyến du lịch Quảng Nam tại các khu vực Tam Kỳ, Hội An – địa điểm được cho là mang đến hương vị truyền thống chuẩn nhất.

 

Thịt gà được sử dụng trong món ăn này bắt buộc phải là gà ta thả vườn tuy con nhỏ nhưng cho thịt chắc, mềm, da mỏng và gạo phải là loại thơm được nấu chung với nước luộc gà pha bột nghệ nhằm tạo màu vàng hấp dẫn, dẻo nhưng không bở được chế biến vô cùng công phu.

 

Khi nấu chín, các nguyên liệu sẽ được sắp xếp ra đĩa với phần cơm vàng bóng, hạt tơi và phần thịt gà bên trong chín mềm nhưng không bở, lớp da căng bóng ăn cùng các món kèm như nước mắm, dưa leo, cà chua…tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng đại diện cho nét đẹp văn hóa thú vị mà du khách không thể bỏ lỡ trong kỳ nghỉ tại miền Trung hấp dẫn.

 

Luôn nằm trong toplist trải nghiệm không thể bỏ lỡ nếu du khách có cơ hội ghé thăm Sài thành chính là nếm thử cơm tấm Sài Gòn – một trong những món cơm Việt Nam nức danh khiến nhiều người say đắm. Món ăn tưởng chừng như bình dân xuất hiện dày đặc trên mọi con đường, ngõ phố tại thành phố Chí Minh này lại mang đậm dấu ấn ẩm thực, văn hóa thú vị, hấp dẫn khiến bạn “ăn một lần là nhớ một đời”.

 

Được người dân Sài Gòn gọi vui là đĩa cơm "sà, bì, chưởng" có lẽ phần nào nói rõ được các nguyên liệu hấp dẫn không thể thiếu trong một dĩa cơm tấm “chuẩn chỉnh. Món ăn đặc biệt này được nấu bằng loại gạo tấm, hạt cơm nhỏ và thường được sắp trên đĩa với các món ăn kèm như sườn nướng được ướp mật ong nên không bị khô, bì được phủ lớp thính, chả thơm phức cùng đồ chua như rau muống, củ cải trắng, dưa leo…để giải ngấy.

 

Món cơm đặc trưng tại Sài Gòn này khi thưởng thức thường chan mỡ hành béo ngậy hoặc chan thêm miếng nước mắm chua cay ngọt hoặc nếu du khách mong muốn có thể gọi thêm trứng ốp la lòng đào, lạp xường…để món ăn thêm đậm đà và trải nghiệm nếm thử hương vị ấn tượng này chắc chắn là hoạt động khám phá hấp dẫn không thể bỏ lỡ trong chuyến du lịch Sài Gòn bên người thân, bạn bè.

 

Những món cơm Việt Nam nổi tiếng và hấp dẫn luôn mang đến trải nghiệm ẩm thực lôi cuốn đại diện cho nét đẹp văn hóa vùng miền mà du khách có cơ hội ghé thăm trong hành trình khám phá du lịch không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức để cảm nhận rõ nét sự thú vị, ấn tượng đến từ phong vị quê nhà.