• Home
  • Site Map
  • Contact
  • Login
    • Register
  • Subscribe
Side Logo

Travel News

Trang tin du lịch

  • Home
  • Tin tức - Sự kiện
    • Thống kê du lịch
    • Chuyện lạ
  • Dịch vụ du lịch
    • Khám phá
    • Ẩm thực
    • Người Du lịch
    • Dự án đầu tư Du lịch
  • Visa, hộ chiếu
  • Thông tin cần biết
    • Đến Việt Nam
    • Tại Việt Nam
    • Giao thông
    • Thông tin khác
  • Văn Hóa
    • Giá trị lịch sử
    • Ngôn ngữ văn học
    • Lễ hội, trò chơi dân gian
    • Nghệ thuật biểu diễn
    • Trang phục
    • Kiến trúc, mỹ thuật
    • Món ăn, hoa, trái
    • Chợ Việt Nam
    • Phong tục tập quán
    • Tín ngưỡng - Tâm linh
    • Tết Việt Nam
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Nhìn ra thế giới
  • Doanh nghiệp du lịch
  • UKEnglish

Ẩm thực

Quán bún riêu tôm gia truyền gốc Bảo Lộc ở Sài Gòn

Anh Minh Đức đưa hương vị bún riêu của mẹ và bà từ Bảo Lộc xuống Sài Gòn đã gần chục năm nay.
Quán bún riêu Bảo Lộc nằm trên mặt đường Võ Văn Kiệt, quận 1, do anh Lê Minh Đức mở bán. Quê ở Bảo Lộc nên anh Đức muốn nối nghiệp gia đình khi mẹ anh cũng đang kinh doanh một quán bún riêu hơn 40 năm.
Hiện quán do chị Huỳnh Thị Thanh Mỹ, chị của anh Đức quản lý. Theo chị Mỹ, món ăn được giữ nguyên theo công thức của quán ở Bảo Lộc.
 
 Quán nằm ở mặt tiền đường Võ Văn Kiệt. Ảnh: Di Vỹ.
Quán mở cửa lúc 6h30. Điểm tạo sự khác biệt cho món ăn ở đây là miếng riêu. Nếu hầu hết hàng quán ở Sài Gòn nấu riêu bằng cua, quán chị Mỹ dùng tôm để thay thế. Hương vị khác lạ này đã giữ chân thực khách suốt nhiều năm qua.
Nước lèo được nấu bằng xương ống, không mang màu đỏ au thường thấy mà có độ trong, ngọt thanh tự nhiên. Món ăn khi bưng ra bắt mắt với lớp đồ ăn kèm bên trên, cùng đĩa rau được xắt nhuyễn, tươi ngon. Khách có thể cho thêm rau trụng theo sở thích. Đáng chú ý, nhiều người vẫn ăn ngon dù không cần nêm thêm chanh hay mắm. Nhưng để ngon hơn, bạn nhớ cho thêm chút mắm tôm hoặc ớt bằm.
 
 Tô bún riêu hấp dẫn với giá 55.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.
Đến quán, bạn có thể chọn bún riêu mọc, sườn hoặc giò với giá 45.000 đồng một tô. Khách lần đầu đến quán có thể chọn tô đặc biệt với 55.000 đồng để thưởng thức trọn vẹn hơn hương vị của món ăn.
Anh Trần Quân (ngụ ở quận 8) cho biết bị "quyến rũ" sau lần đầu tiên đến quán cùng đồng nghiệp. "Nước dùng ở đây được chủ quán nấu rất khéo, thơm và ngọt mà không có nhiều bột ngọt. Tô đặc biệt rất đầy đặn, rau ăn kèm cũng rất tươi", anh Quân nhận xét.
Còn bạn Kiều Nhi (ngụ ở quận 10) cho biết vị món ăn ở đây hơi ngọt so với khẩu vị thường ngày. "Mình quê ở miền Trung nên khi ăn các món ở Sài Gòn đều cảm thấy ngọt hơn so với khẩu vị. Dù vậy mình cũng rất thích chỗ này vì miếng riêu có vị ngon", Nhi nói.
 
 Thực khách ăn bún riêu ở quán. Ảnh: Di Vỹ.
Không gian quán không bề thế nhưng thoáng và sạch. Bàn ghế dành cho thực khách được bố trí gọn, bếp đặt ngay lối đi vào. Khách đi xe đến có thể đậu ở phía trước. Quán mở cửa đến 9h tối nhưng theo chị Mỹ, "hôm nào bán hết sớm thì sẽ nghỉ sớm. Có hôm quán đóng cửa từ 20h".
 
 
Trở về đầu trang
   Quán bún riêu tôm Bảo Lộc ẩm thực Sài Gòn
0   Tổng số:

Các tin khác

  • Thái Nguyên đẩy mạnh phát triển du lịch ẩm thực
  • Ẩm thực Sơn La - những món ăn trở thành đặc sản
  • Món bún ốc làm nên thương hiệu của thành phố Liễu Châu, Trung Quốc
  • Độc đáo ẩm thực miền quan họ Bắc Ninh
  • Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai 2025 - Điểm hẹn văn hóa, du lịch và hương vị
  • Độc đáo ẩm thực xứ Mường, Phú Thọ
  • Tinh hoa ẩm thực Việt hội tụ tại Lâm Đồng
  • Thành phố Hồ Chí Minh khai thác giá trị văn hóa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch đặc thù
  • TP. Hồ Chí Minh đưa "ngoại giao trà" vào khách sạn cao cấp làm cầu nối phát triển kinh tế
  • Hà Nội - Điểm đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời hàng đầu thế giới
  • 12345...>>

Tin đọc nhiều

  • Những địa điểm lý tưởng xem diễu binh, diễu hành...

    Sáng 2/9, Lễ diễu binh và diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9...

    213
  • Đòn bẩy nào để du lịch y tế Việt Nam cán mốc 4 tỷ...

    Nhìn vào mô hình du lịch y tế của các quốc gia lân cận có thể thấy, Thái Lan thu về 600 -...

    210
  • Đà Nẵng khởi công siêu tổ hợp văn hóa vui chơi...

    Ngày 19/8, Tập đoàn Sun Group phối hợp Ủy ban nhân thành phố Đà Nẵng tổ chức lễ khởi công...

    205
  • Du khách leo núi liên tiếp lạc đường, khu du lịch...

    Trong hai ngày cuối tuần vừa qua (16-17/8), Ban Quản lý Khu du lịch Quốc gia Núi Bà Đen...

    202
  • Những tour du lịch đặc sắc tại “tâm điểm Hà Nội"

    Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay chứng kiến thị trường du lịch nội địa sôi động chưa...

    183

- Trang thông tin du lịch
- Email: didulich.net@gmail.com
 

© 2025 Trang thông tin du lịch