• Home
  • Site Map
  • Contact
  • Login
    • Register
  • Subscribe
Side Logo

Travel News

Trang tin du lịch

  • Home
  • Tin tức - Sự kiện
    • Thống kê du lịch
    • Chuyện lạ
  • Dịch vụ du lịch
    • Khám phá
    • Ẩm thực
    • Người Du lịch
    • Dự án đầu tư Du lịch
  • Visa, hộ chiếu
  • Thông tin cần biết
    • Đến Việt Nam
    • Tại Việt Nam
    • Giao thông
    • Thông tin khác
  • Văn Hóa
    • Giá trị lịch sử
    • Ngôn ngữ văn học
    • Lễ hội, trò chơi dân gian
    • Nghệ thuật biểu diễn
    • Trang phục
    • Kiến trúc, mỹ thuật
    • Món ăn, hoa, trái
    • Chợ Việt Nam
    • Phong tục tập quán
    • Tín ngưỡng - Tâm linh
    • Tết Việt Nam
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Nhìn ra thế giới
  • Doanh nghiệp du lịch
  • UKEnglish

Ẩm thực

Vấn vương món gỏi hải sản thanh long

(Tạp chí Du lịch) - Từ món gỏi hải sản đậm đà miền biển Phan Thiết và hương vị thơm ngon của thanh long Bình Thuận, bếp trưởng The Cliff Resort đã khéo léo kết hợp và biến tấu thành món gỏi hải sản thanh long hấp dẫn thực khách gần xa và nhanh chóng trở thành “top” trong thực đơn của resort đẳng cấp 4 sao.
 Hải sản được lựa để làm món gỏi hải sản thanh long là tôm và mực với vị thơm ngọt đặc trưng và nhiều chất bổ dưỡng. Còn thanh long được chọn là thanh long ruột trắng do ít nước (dễ xắt nhỏ) và nhất là vị chua chua rất riêng để tạo nên món gỏi hải sản thanh long ngon và lạ miệng. Đồng thời, vì thanh long chứa rất nhiều hàm lượng vitamin, chất xơ tốt cho sức khỏe nên được khách du lịch lựa chọn thưởng thức khi đến tham quan, nghỉ dưỡng tại The Cliff Resort nói riêng, thành phố Phan Thiết nói chung.
Tôm được luộc sơ, bóc vỏ, mực thì xắt miếng rồi trộn chung với cà rốt xắt sợi, hành tây, ớt đỏ, rau thơm, thanh long xắt miếng (kích thước khoảng ngón út) và mắm chua ngọt rồi để hỗn hợp khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Sau đó thêm chanh, ớt bột (nhiều hay ít tùy khẩu vị thực khách), hành phi, đậu phộng rang, muối và chút mắm chua ngọt để món gỏi hải sản thanh long tròn và chuẩn vị, khi thưởng thức chỉ kèm bánh phồng tôm mà không cần chấm thêm nước chấm.
 Không chỉ ngon và kích thích vị giác của một món gỏi hải sản nức tiếng thành phố biển, mà gỏi hải sản thanh long còn là sự hòa quyện tuyệt vời của vị ngọt bùi của hải sản vùng biển Phan Thiết với vị thanh mát của loại trái cây kết tinh từ đất lành Bình Thuận. Hương và vị rất riêng đó tạo nên một món ngon mà một khi thực khách đã nếm thử rồi sẽ thích, sẽ nhớ, sẽ thèm vả sẽ tìm về để thưởng thức.
 Chị Lê Thanh Vân (ngụ TP. Hồ Chí Minh) chia sẻ: “Tôi và gia đình chỉ ăn thử cho biết một món ngon sở hữu câu chuyện độc đáo... đến nay đã thành “fan hâm mộ” gỏi hải sản thanh long khi du lịch Phan Thiết. Có thể nói chúng tôi đã thực sự vấn vương hương vị tuyệt vời của món gỏi hải sản thanh long”. Hiện gỏi hải sản thanh long có trong thực đơn của nhà hàng Vista (thuộc The Cliff Resort) với giá 145.000 đồng/phần dành cho 2 thực khách. Ngoài ra, người dân địa phương và du khách có thể gọi món này tại các nhà hàng hải sản ở trung tâm thành phố hoặc một số resort khu vực Hàm Tiến - Mũi Né.
Theo Tạp chí du lịch điện tử
Sưu tầm: Ngô Diệp 
Trở về đầu trang
   hải sản gỏi hải sản thanh long
0   Tổng số:

Các tin khác

  • Hà Nội - Điểm đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời hàng đầu thế giới
  • Dung dị gánh quà của người Hà Nội
  • Vẻ đẹp kỳ vĩ của hang Sơn Đoòng sẽ lên phim Bollywood
  • Bún bò Huế “định vị” văn hóa ẩm thực Cố đô
  • Chợ đêm Luang Prabang: Nét sống động giữa lòng phố cổ
  • Đưa mỳ Quảng lên bàn tiệc thế giới
  • Khai mạc Triển lãm liên hoan du lịch, ẩm thực, làng nghề Vĩnh Phúc năm 2025
  • Trà Vinh: Trải nghiệm văn hoá ẩm thực tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ II
  • Tri thức dân gian về sâm Ngọc Linh của Quảng Nam được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
  • Hải Phòng: Sẽ có liên hoan ẩm thực vô cùng ấn tượng
  • 12345...>>

Tin đọc nhiều

  • Hành trình chuyển đổi số du lịch - từ xây dựng...

    Ngành Du lịch Việt Nam nhìn lại chặng đường 65 năm hình thành và phát triển - một chặng...

    180
  • Chợ đêm Luang Prabang: Nét sống động giữa lòng...

    Từ lúc chiều muộn cho tới khuya, chợ đêm Luang Prabang là điểm hẹn của cả người dân địa...

    133
  • Thị trường du lịch, giải trí sẽ tăng gấp 3 lần,...

    Báo cáo của Boston Consulting Group (BCG) mới đây cho biết, thị trường du lịch giải trí...

    132
  • Đặc sắc nghệ thuật điêu khắc Đình Phù Lão

    Đình Phù Lão, xã Đào Mỹ là ngôi đình thời Lê, thế kỷ 17, dựng năm 1688. Đây là ngôi đình...

    123
  • Những điều du khách nhất định phải biết khi du...

    Có một số điều du khách nhất định phải biết trước khi du lịch Trung Quốc nhằm đảm bảo sự...

    115

- Trang thông tin du lịch
- Email: didulich.net@gmail.com
 

© 2025 Trang thông tin du lịch