Khám phá chợ nổi Cái Răng, bạn phải tới từ sáng sớm, vì khi nắng lên, nơi này sẽ không còn đông đúc người mua kẻ bán. Các thuyền bè đậu san sát, bán nhiều mặt hàng đa dạng, từ trái cây, nông sản cho đến các món ăn đậm chất miền Tây.

 Sau khi tham quan, du khách không thể bỏ qua một tô hủ tiếu, bún riêu cua hay bát cháo lòng nóng hổi được chở bán trên những chiếc ghe nhỏ. Bạn chỉ cần ngồi trên thuyền và gọi với theo chiếc ghe chở đồ ăn. Người bán hàng nhanh tay chèo sát vào, dùng móc sắt để mắc vào thành thuyền khách.

 Tô hủ tiếu có giá trung bình 25.000-30.000 đồng. Tia nắng mai chiếu rọi vào nồi nước dùng khiến tô hủ tiếu càng thêm ấm nóng. Xì xụp ăn trong không khí se lạnh sáng sớm, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước dùng quyện với vị ngọt của thịt, thêm chút thanh mát của rau sống, vị cay nồng của ớt và chua dịu của chanh tươi.

 Một "đặc sản" khác của vùng sông nước nơi đây là nụ cười của những người bán hàng. Bạn sẽ ấn tượng bởi những tiếng rao ngọt ngào và cách phục vụ nhẹ nhàng của miền Tây.

 Có ăn thì không thể thiếu uống, vì vậy ở chợ nổi những quầy cà phê "lưu động" rất phổ biến.

 Ghe đồ uống phục vụ thực đơn đa dạng từ sữa đậu nành, cà phê đen, cà phê sữa, nước dừa, nước ngọt... giá trung bình 10.000 đồng.

 Nếu muốn ăn tráng miệng, bạn có thể thưởng thức như bánh tiêu (màu vàng), bánh da heo (đang gắp), bánh bò (màu trắng)... giá 5.000 - 7.000 đồng một cái.

 Nếu có dịp tới Cần Thơ, hãy thử ăn bánh lá dừa (ảnh), món quà miền Tây dân dã với vị thơm của nếp dẻo, ngọt bùi của nhân dừa, đậu xanh và hương thơm đặc trưng của lá dừa.

Bữa sáng trên sông là một trong những đặc trưng ở miền Tây, với trải nghiệm vừa ăn vừa chòng chành theo nhịp sóng nước. Những món ăn không chỉ thể hiện văn hóa ẩm thực mà ẩn sau đó là sự mộc mạc, bình dị như chính con người nơi đây.