Veerasak Maesa (34 tuổi) là chủ của nhà hàng Staneemeehoi, trước đây anh từng là người mẫu nam nhưng sau đó anh lại có ý định chuyển qua kinh doanh riêng. Ý tưởng ban đầu của anh là mở một quán cà phê song việc mua các thiết bị pha chế quá rắc rối. Sau đó, trong một lần ăn hải sản ở Bangkok, anh cảm thấy hứng thú và quyết định đầu tư mở cửa hàng mặc dù anh không biết gì về việc điều hành.

Sau một thời gian nghiên cứu các công thức nấu ăn nhưng Veerasak vẫn không tìm được đầu bếp ưng ý. Anh đã nhờ một trong những người bạn của mẹ mình, thật tuyệt vời khi mọi thứ đã dần được như ý. Nhà hàng của anh chủ yếu tập trung vào các loại ốc, nhưng anh hiểu rằng dù món ăn có ngon thế nào cũng cần có một điểm nổi bật để thu hút mọi người. Sau khi thử suy nghĩ, anh đã quyết định tất cả nhân viên nam đều mặc trang phục nữ bó sát nhưng vẫn phải phô diễn cơ bắp khỏe mạnh.

 Mặc dù nhận được sự chỉ trích và những tin đồn về giới tính nhưng Veerasak tuyên bố đó chỉ là một hình thức giải trí vô hại, tiếng cười và niềm vui của khách hàng mới thật sự là điều quan trọng hơn cả việc thưởng thức đồ ăn ngon.

Staneemeehoi chỉ mới mở được 2 năm nhưng đã trở nên rất nổi tiếng và trở thành một thương hiệu riêng. Mục tiêu ban đầu là đem lại tiếng cười cho khách hàng, do đó Veerasak không muốn biến nơi này thành một hoạt động kinh doanh chỉ vì lợi nhuận. Anh cũng chia sẻ lý do không muốn thuê người khác quản lý vì sợ họ sẽ bỏ cuộc và không đam mê với nhà hàng. Do đó, anh muốn bản thân là người trực tiếp quản lý và điều hành mọi thứ.