Hội thảo “Thực trạng kinh doanh khách sạn 2024 & xu hướng 2025” và “Ứng dụng AI - Chìa khóa thành công trong vận hành khách sạn năm 2025” đã thu hút hơn 250 đại biểu, bao gồm đại diện từ Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, các hiệp hội khách sạn và nhà hàng ASEAN cùng các nhà đầu tư và chuyên gia trong lĩnh vực du lịch.

 Ứng dụng AI sẽ là chìa khóa thành công cho ngành khách sạn trong tương lai

Ngành khách sạn phục hồi và thách thức

Tương tự như các quốc gia khác trên thế giới, ngành khách sạn Việt Nam đang trải qua giai đoạn hồi phục mạnh mẽ sau ảnh hưởng của đại dịch COVID-19. Tuy nhiên, bên cạnh những tín hiệu tích cực, thị trường cũng phải đối mặt với nhiều thách thức mới như biến động kinh tế toàn cầu, thay đổi trong nhu cầu du lịch và sự phát triển nhanh chóng của công nghệ.

Ông Nguyễn Quang, Phó chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam cho biết: “Chúng tôi phối hợp với Food & Hospitality Hà Nội tổ chức hội thảo nhằm cập nhật kiến thức và giải pháp thiết thực cho ngành khách sạn tại Việt Nam”. Ông nhấn mạnh vai trò của Hiệp hội Khách sạn & Nhà Hàng ASEAN (AHRA) trong việc kết nối và tạo cơ hội hợp tác giữa các quốc gia trong khu vực.

Hội thảo đã tập trung vào 4 chủ đề chính, trong đó đề cập đến nhiều vấn đề quan trọng trong ngành khách sạn, nhấn mạnh vai trò của công nghệ và sự cần thiết phải thích nghi với thị trường không ngừng thay đổi.

Với chủ đề về Thực trạng kinh doanh khách sạn 2024 & Xu hướng 2025, các chuyên gia đã nhìn nhận, bàn thảo và đánh giá tình hình hoạt động của ngành khách sạn tại Việt Nam, ASEAN và toàn cầu trong năm 2024, đồng thời dự báo xu hướng thị trường trong năm 2025.

Các diễn giả đều chỉ ra rằng, năm 2025 sẽ có sự phục hồi đáng kể của ngành khách sạn. Bên cạnh đó, những thay đổi lớn trong hành vi của khách hàng và áp lực cạnh tranh tăng dần đặt ra yêu cầu cao hơn cho các doanh nghiệp trong việc cải thiện chất lượng dịch vụ.

Tại phiên thảo luận này các đại biểu đã được nghe diễn giả phân tích về tình hình kinh doanh khách sạn tại Việt Nam, ASEAN và toàn cầu, cung cấp những số liệu quan trọng về hiệu suất hoạt động của ngành. Qua đó, các đại biểu đã có cái nhìn sâu sắc về sự dịch chuyển trong nhu cầu của khách du lịch và các tiêu chuẩn dịch vụ mới. Đặc biệt, các diễn giả đã phân tích sự thay đổi trong hành vi và kỳ vọng của khách du lịch, chỉ ra những yếu tố cốt lõi tạo lợi thế cạnh tranh trong hoạt động dịch vụ khách sạn tại Việt Nam trong thời gian tới.

Bên cạnh đó, hội thảo đã phân tích các xu hướng chủ đạo trong năm 2025, trong đó nhấn mạnh tới sự phát triển của mô hình lưu trú kết hợp công nghệ và tiêu chuẩn dịch vụ mới. Đồng thời nhấn mạnh, để ngành khách sạn phát triển bền vững, ngoài yếu tố về nhân sự, hướng phát triển xanh, bền vững thì việc "tối ưu, không cắt giảm" và "trải nghiệm khách hàng" là ưu tiên hàng đầu… Những thông tin này sẽ giúp doanh nghiệp nhận diện cơ hội, thách thức và định hướng chiến lược phù hợp nhằm tối ưu hóa hoạt động, nâng cao chất lượng dịch vụ và gia tăng lợi thế cạnh tranh.

Ngoài việc cập nhật tình hình thị trường, các chuyên gia cũng đã chia sẻ góc nhìn về tương lai ngành khách sạn ASEAN, đặc biệt là cơ hội hợp tác giữa các quốc gia trong khu vực. Trong đó, các diễn giả nhấn mạnh việc nâng cao chất lượng dịch vụ và môi trường du lịch bền vững.

Trong bối cảnh ngành du lịch khu vực đang có sự thay đổi lớn, ông Hariyadi Chủ tịch Hiệp hội Khách sạn & Nhà hàng ASEAN cũng có những góc nhìn về cách mà Chính phủ Việt Nam đang tiến hành các chính sách phát triển bền vững trong ngành khách sạn. Điều này không chỉ có lợi cho Việt Nam mà còn góp phần thúc đẩy sự phát triển chung của khu vực Đông Nam Á. Chính phủ Việt Nam đã đưa ra nhiều chính sách hỗ trợ cho ngành khách sạn nhằm giúp họ vượt qua thời kỳ khủng hoảng.
Tại Hội thảo, bà Đỗ Hồng Xoan - Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Chủ tịch liên chi hội Khách sạn Việt Nam (VHA) và ông Nguyễn Quang - Ủy viên Ban chấp hành Hiệp hội Khách sạn & Nhà Hàng ASEAN (AHRA) cũng đã chia sẻ về định hướng và các chính sách phát triển xanh & bền vững của Chính phủ Việt Nam, các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn  tại Việt Nam và đặc biệt thông qua hợp tác khu vực ASEAN sẽ giúp cho ngành khách sạn Việt Nam nói riêng và khách sạn của các hội viên Hiệp hội tại các nước thành viên cùng phát triển trong hệ sinh thái ASEAN để mở rộng thị trường và nâng cao vị thế khu vực...

AI: Tương lai của ngành khách sạn

Về chủ đề ứng dụng AI trong vận hành khách sạn, các đại biểu đã chia sẻ những ứng dụng thực tiễn của trí tuệ nhân tạo (AI) để tối ưu hóa quy trình làm việc, cá nhân hóa trải nghiệm của khách hàng và tăng doanh thu. Giới thiệu công nghệ mới và phương thức vận hành khai thác dịch vụ kinh doanh khách sạn nhằm nâng cao trải nghiệm của khách hàng.

Trong kỷ nguyên công nghệ số, trí tuệ nhân tạo (AI) đã trở thành một phần quan trọng trong chiến lược phát triển của nhiều doanh nghiệp khách sạn. Ông Wilson Lieu, Chủ tịch Hiệp hội AI & Công nghệ khách sạn AICA đã trình bày về sự phát triển mạnh mẽ của AI trên toàn cầu và ứng dụng của nó trong ngành khách sạn.

Các nội dung bàn luận đều xoay quanh cách AI có thể tối ưu hóa quy trình trong khách sạn, từ cải thiện chất lượng dịch vụ đến tăng cường hiệu quả tiếp thị và doanh thu. Bên cạnh đó, các công cụ AI tiên tiến cũng được giới thiệu, giúp các nhà quản lý nâng cao năng suất lao động và đáp ứng tốt hơn mong đợi của khách hàng.

Việc ứng dụng AI trong khách sạn đã mang đến cái nhìn sâu sắc về cách thức công nghệ này đang thay đổi cách mà các khách sạn hoạt động. Các diễn giả đã thảo luận về những lợi ích mà AI mang lại, từ việc tự động hóa đến cải thiện trải nghiệm khách hàng. Điều này đã thu hút sự quan tâm đặc biệt từ các đại diện doanh nghiệp trong ngành, hứa hẹn mở ra nhiều cơ hội hợp tác và phát triển.

Ông Nguyễn Quang cho rằng, thông qua việc áp dụng công nghệ và nâng cao chất lượng dịch vụ, ngành khách sạn Việt Nam sẽ có thể phát triển mạnh mẽ trong những năm tới, đồng thời đóng góp tích cực vào sự phát triển của nền kinh tế đất nước.
Ghi nhận thông tin tại hội thảo cho thấy, đây không chỉ là nơi chia sẻ kiến thức mà còn là cơ hội quý báu để các doanh nghiệp, nhà đầu tư và chuyên gia trong ngành kết nối, trao đổi kinh nghiệm và tìm kiếm cơ hội hợp tác lâu dài. Điều này không chỉ giúp họ nắm bắt xu hướng mà còn gia tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Trung tâm Thông tin du lịch