LAVA là nhà hàng phục vụ hải sản và các loại thịt ngoại nhập, mang đến những bữa tối thịnh soạn. Các món nướng trên than hay đá núi lửa được tẩm ướp công phu với các loại muối và tiêu nổi tiếng của Phú Quốc.

 Nhà hàng phục vụ bữa sáng và cả ngày Sora & Umi có thực đơn chủ yếu là các món Nhật. Với 5 khu vực bếp mở: Teppanyaki, Robatayaki, Tempura, Sushi, lẩu Sukiyaki, thực khách không những thưởng thức thỏa thích các món ăn nổi tiếng của “xứ Mặt Trời mọc”, mà còn được quan sát đầu bếp tại đây làm nên các tác phẩm của mình.

 Quán bar bên bể bơi Ombra, trong tiếng Italy có nghĩa là “bóng râm”, chuyên phục vụ ẩm thực Italy. Với mong muốn mang đến cho du khách cảm giác mát mẻ và sảng khoái, Ombra còn phục vụ các loại thức uống dinh dưỡng, thanh lọc cơ thể, các loại kem gelato tự làm theo phương pháp riêng giúp giữ được mùi vị tự nhiên và dinh dưỡng của các loại trái cây.

 Tại nhà hàng Sea Shack, thực đơn chủ đạo vẫn là hải sản, ngoài ra còn có những món ăn nhẹ, món nướng, tapas, kết hợp với rượu trái cây hay cocktail Tiki.

 Với những ai yêu thích bánh ngọt, mùi thơm của trà, cà phê mới pha hay những chiếc croissant nóng hổi, nhà hàng Mercado là điểm hẹn lý tưởng. Được thiết kế như một cửa hàng tiện lợi theo phong cách Italy, nhà hàng đáp ứng nhu cầu mua sắm các loại thực phẩm cần thiết của những gia đình lưu trú dài ngày. Du khách thích phiêu lưu, du ngoạn có thể lựa chọn những giỏ thực phẩm được sắp xếp theo chủ đề như truyền thống Việt Nam, sắc màu Địa Trung Hải hay dinh dưỡng và sức khỏe.