Gần Tết, người dân Việt Nam đi chọn cây mai, cây đào, cây hạnh sum suê nụ, hoa, và trái. Người dân ở các nước phương Tây, vốn tưởng xa lạ với văn hóa phương Đông, kỳ lạ thay cũng có một phong tục chưng cây như vậy: chưng thông.
Đầu tháng 12 là thời điểm những gia đình thích thông thật đến viếng các trang trại bán cây để chuẩn bị mùa lễ hội. Năm nay, tôi có dịp đến trang trại trồng thông vài lần cùng người bạn mà cô vẫn chưa chọn được một cây nào cho mùa Giáng sinh. Trang trại rộng mênh mông và những cây thông được trồng theo hàng thẳng tắp. Số thông đến tuổi thu hoạch được cắt xuống xếp thành dãy.
 |
| Gia đình này đã chọn được cho mình một cây thông. Ảnh internet |
Gọi chung là thông để chỉ những loại cây thường xanh suốt bốn mùa, chứ người bán người mua đều biết phân biệt nhiều loại cây theo tên thường gọi và tên khoa học như Douglas fir (Pseudotsuga menziesii), Fraser fir (Abies fraseri), Concolor fir (Abies concolor), White spruce (Picea glauca), Colorado blue spruce (Picea pungens), White pine (Pinus strobus).
Các loại thông này phổ biến vì thích hợp với nhu cầu hay sở thích về màu sắc của mùa, có cây tươi xanh lâu, có cây cành nhánh chắc khỏe không bị mất dáng khi treo các đồ trang trí, có cây xanh trắng, có cây xanh đậm, có cây tán xòe…
Thông được thu hoạch tùy theo số tuổi và chiều cao, từ khi được trồng đến khi cao khoảng 1,5m là 7-8 năm. Các cây thông trang trí trong gia đình thường không cao quá 1,2-1,5m, không lớn hơn 8 tuổi.
Mùi nhựa thơm nồng của những cây thông Noel mới đốn có sức quyến rũ kỳ lạ: nồng nàn, mãnh liệt, hăng hắc mà da diết. Không chỉ là mùi thơm, đó là sự thư giãn có khả năng làm phấn chấn đầu óc con người. Nhắm mắt và hít căng lồng ngực, trong mùi thơm cơn gió giá lạnh mang đến sự tinh khiết núi rừng và có sự tươi trẻ của thông vừa đốn khiến mọi mệt mỏi trong cơ bắp đều được giãn ra.
 |
| Thông trong tuyết. Ảnh internet |
Đi mua cây thông ở Mỹ không có cảnh đông đúc thường thấy của chợ tết Việt Nam. Có lẽ bởi thông được bán ngay tại trang trại rộng rãi chứ không có không khí xô bồ của chợ. Khách đưa cả gia đình đi chọn thông trong thảnh thơi và hạnh phúc được dành kỳ nghỉ dài cho gia đình.
 |
| Thông xếp hàng thẳng tắp |
Dù mua hay không, khách cũng được chủ trang trại mời uống chocolate nóng. Trong trời lạnh, hai tay được ủ trong cái ly nóng ấm và mùi chocolate đầy quyến rũ và hưng phấn khiến tôi tỉnh cả người. Năm nay, giá thông ở West Virginia dao động 36-110 USD tùy theo loại cây và chiều cao.
Trang trại trồng thông không buồn bã quanh năm mà mùa nào thức ấy. Tháng 12 là thông. Sang xuân lại bắt đầu rộn rịp với hạt giống và hoa đến tận mùa hè.
 |
| Vườn thông ở Massachusetts. Ảnh internet |
 |
| Cả nhà đi chọn thông. Ảnh internet |
|
|
|
Vườn thông giữa mùa thu. Ảnh internet
|
Nguồn : Báo Tuổi Trẻ