Đình Thượng Diên Yết, xã Hồng Thái, huyện Phú Xuyên, Hà Nội với truyền thuyết cỗ thịt lợn khao quân thời Hùng Vương. Đình Thượng Diên Yết một ngôi đình cổ đẹp, đắp nề tinh xảo nhưng sự tích và lễ hội Chạy lợn ở đình thú vị hơn nữa.
Lễ hội gắn với chuyện kể vào thời Hùng Vương thứ 18, tướng
Cao Sơn Đại vương trên đường hành quân đánh đuổi giặc Thục, đi qua làng Diền
(nay là làng Duyên Yết), các cụ cao niên trong làng xin được làm cỗ khao quân.
Thần tướng bằng lòng nhưng yêu cầu phải làm thật nhanh để
binh sĩ kịp đánh đuổi giặc. Khi mọi người còn chưa kịp uống xong chén trà, các
bô lão làng Duyên Yết đã dâng lên Đức Thánh mâm lễ làm từ thịt lợn khi mang đến
còn đang sống, cho thấy dân làng có thể làm bữa cỗ khao quân nhanh ngoài sức tưởng
tượng. Thấy được thành ý của người dân trong việc soạn cỗ, Đức Thánh truyền dừng
chân, thụ lễ.
Từ đó, vào mùng 7 tháng Giêng, dân làng lại mở hội "chạy
lợn" để nhớ về truyền thống tình quân dân đánh giặc giữ nước.