Đây là lễ hội truyền thống của ngư dân xã Phổ Thạnh, được tổ chức vào ngày mùng 3 Tết nguyên đán hằng năm, mang đậm nét văn hóa truyền thống của ngư dân địa phương hàng trăm năm nay với mong ước một năm mưa thuận gió hòa, trời yên biển lặng, tàu thuyền đánh bắt được nhiều cá tôm.

Lễ hội ra quân nghề cá năm nay của xã Phổ Thạnh được tổ chức khá chu đáo cả phần lễ và phần hội. Sau lễ cúng tế thần Nam Hải tại Lăng Ông có tổ chức hát bả trạo, hát sắc bùa, múa lân, kéo co, bóng chuyền, báng đá, đẩy gậy, nhảy bao bố… chương trình văn nghệ với các ca khúc mừng Đảng-mừng xuân mới..., tạo không khí vui tươi, phấn khởi cho ngư dân địa phương trong dịp đầu xuân.

Trong ngày lễ hội ra quân nghề cá có hơn 30 chiếc tàu thuyền của ngư dân xã Phổ Thạnh đại diện cho hơn 600 chủ tàu thuyền của xã đã lần lượt xuất bến ra khơi trong tiếng trống thúc giòn giã củ nhân dân địa phương.

Năm 2011, xã Phổ Thạnh tiếp tục động viên ngư dân đầu tư đóng mới từ 6-8 chiếc tàu, cải hoán từ 8-10 chiếc tàu công suất từ 350 đến 450 CV (mã lực), nâng tổng công suất tàu thuyền toàn xã lên gần 105.000 CV; đồng thời trang bị các phương tiện đánh bắt hiện đại, phấn đấu đạt sản lượng hải sản khai thác trên 36.000 tấn/năm.

Đặc biệt, ngư dân sẽ tiếp tục thành lập các tổ đội tự quản trong thời gian hành nghề trên biển nhằm hỗ trợ, giúp đỡ, bảo vệ lẫn nhau khi gặp thiên tai trên biển và tập trung khai thác nhiều thuỷ sản.

Năm 2010 vừa qua, ngư dân xã Phổ Thạnh cũng đã khai thác đạt sản lượng trên 35.500 tấn thuỷ sản các loại, trong đó thuỷ sản xuât khẩu chiếm trên 30%.

Đây là xã có số lượng tàu thuyền chiếm gần 20% tổng số lượng tàu thuyền trong tỉnh Quảng Ngãi nhưng sản lượng khai thác thủy sản hàng năm chiếm hơn 40% sản lượng thủy sản của toàn tỉnh../.