Một đoạn Sông Cầu ngay thượng nguồn

Sông Cầu hội đủ các yếu tố về cảnh quan thiên nhiên, truyền thống lịch sử, bản sắc văn hóa đa dạng, hấp dẫn để phát triển du lịch. Hiện nay du lịch Sông Cầu đang dần được đánh thức bởi các nhà đầu tư và chính người dân sống dọc theo sông, đặc biệt là các tuyến giao thông huyết mạch như QL3, đường thành phố Bắc Kạn đi hồ Ba Bể vừa khánh thành.

 Trải nghiệm tại các bản làng thượng nguồn sông Cầu

Đến với thượng nguồn sông Cầu (xã Phương Viên, huyện Chợ Đồn), du khách có thể khám phá rừng nguyên sinh với những cây cổ thụ hàng trăm năm tuổi, tận mắt chiêm ngưỡng mạch nước trong vắt chảy ra từ lòng núi.

Đây không chỉ là nơi khởi nguồn dòng sông Cầu mà còn là vùng đất lưu giữ bản sắc văn hóa của đồng bào Tày, Dao. Du khách có thể trải nghiệm đời sống bản địa, thưởng thức các món ăn truyền thống làm từ nguồn nước sạch như cá hồi, cá tầm do Hợp tác xã địa phương nuôi trồng ngay tại chỗ. Đặc biệt, rau rừng như rau ngót rừng, rau dớn, cải xoong ở đây có hương vị đặc trưng; gạo Bao thai Chợ Đồn cũng nổi tiếng thơm ngon, góp phần tạo nên nét riêng cho ẩm thực vùng thượng nguồn.

Ngược thượng nguồn sông Cầu, du khách đến xã Bằng Phúc (huyện Chợ Đồn) có thể trải nghiệm hái chè Shan tuyết cổ thụ - loại chè mọc tự nhiên, búp non ở tít trên cao, phải trèo cây hoặc dùng thang mới hái được. Chè nơi đây nổi tiếng với vị thanh mát đặc trưng.

Bằng Phúc còn có làng nghề nấu rượu men lá truyền thống; men được làm từ hàng chục loại lá rừng theo bí quyết riêng của người dân địa phương. Vào mùa đông, thưởng thức chén rượu thơm nồng vừa mới chưng cất bên bếp lửa ấm hay nhâm nhi chén trà Shan tuyết pha từ dòng nước trong vắt chảy ra từ lòng núi, là những trải nghiệm khó quên. Du khách có thể nghỉ qua đêm tại nhà sàn cùng bà con, sáng hôm sau tiếp tục hành trình khám phá hồ Ba Bể.

 Trải nghiệm du lịch cộng đồng ven sông Cầu đoạn qua xã Quang Thuận

Tiếp tục hành trình khám phá sông Cầu, cách thành phố Bắc Kạn khoảng 8-10 km, du khách sẽ đến với xã Quang Thuận - vùng trồng cây ăn quả lớn nhất tỉnh. Nơi đây được ví như “thủ phủ trái cây” với cam, quýt, ổi, táo… quanh năm tươi tốt, mùa nào thức nấy.

Ngay ven bờ sông Cầu, Hợp tác xã Lan Nhi đã phát triển điểm du lịch trải nghiệm gắn với nông nghiệp. Du khách có thể trèo đồi hái cam sành, quýt bản địa, ổi, táo; tìm hiểu quy trình nấu rượu vạng truyền thống của đồng bào Dao đỏ. Sau hành trình, du khách quay về HTX Lan Nhi để thưởng thức bữa ăn đậm chất bản địa với cá sông, măng rừng, lợn ta luộc nguyên con; thư giãn trên những chiếc võng đung đưa bên sông, tận hưởng làn gió mát trong lành từ dòng sông Cầu hiền hòa.

 Phố đi bộ Bắc Kạn là trung tâm tổ chức các sự kiện lớn của tỉnh

Trở về thành phố Bắc Kạn nghỉ đêm, du khách có thể hòa mình vào không khí sôi động của phố đi bộ, thưởng thức ly trà nóng, chén rượu cay trong những quán ăn đêm với các món đặc trưng như trứng nướng, cá sông nướng, thắng cố… Không gian đậm đà bản sắc được tô điểm thêm bởi làn điệu hát Then, tiếng đàn Tính vang vọng và những điệu múa bát truyền thống của người Tày Bắc Kạn./.

Trần Tuyến

Báo Bắc Kạn điện tử- baobackan.com.vn - Đăng ngày 07/5/2025