• Home
  • Site Map
  • Contact
  • Login
    • Register
  • Subscribe
Side Logo

Travel News

Trang tin du lịch

  • Home
  • Tin tức - Sự kiện
    • Thống kê du lịch
    • Chuyện lạ
  • Dịch vụ du lịch
    • Khám phá
    • Ẩm thực
    • Người Du lịch
    • Dự án đầu tư Du lịch
  • Visa, hộ chiếu
  • Thông tin cần biết
    • Đến Việt Nam
    • Tại Việt Nam
    • Giao thông
    • Thông tin khác
  • Văn Hóa
    • Giá trị lịch sử
    • Ngôn ngữ văn học
    • Lễ hội, trò chơi dân gian
    • Nghệ thuật biểu diễn
    • Trang phục
    • Kiến trúc, mỹ thuật
    • Món ăn, hoa, trái
    • Chợ Việt Nam
    • Phong tục tập quán
    • Tín ngưỡng - Tâm linh
    • Tết Việt Nam
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Nhìn ra thế giới
  • Doanh nghiệp du lịch
Văn hóaLễ hội & trò chơi dân gian
  • UKEnglish

Lễ hội, trò chơi dân gian

Lễ hội bánh Pía sắp diễn ra tại Sóc Trăng

Sau gần một năm Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch cấp bằng công nhận Nghề làm bánh Pía là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia, Sóc Trăng tổ chức lễ hội tôn vinh nghề truyền thống này.
Chiều 12/8, ông Châu Kiến Tường, Phó chủ tịch UBND TP Sóc Trăng (tỉnh Sóc Trăng), cho biết lễ hội bánh Pía tại địa phương này sắp diễn ra từ ngày 22/8 đến 10/9, tại Công viên 30/4, TP Sóc Trăng.
Lễ hội này nhằm tôn vinh nghề làm bánh Pía ở Sóc Trăng, cũng như bảo tồn, phát huy thương hiệu Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia. 18 sản phẩm vừa đạt chứng nhận OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) lần thứ nhất năm 2022 của tỉnh Sóc Trăng cũng được trưng bày tại lễ hội này.
 
 Sẽ có hàng chục loại bánh Pía được trưng bày tại lễ hội kéo dài 3 tuần. Ảnh: Duy Khang.
Tại lễ hội, các doanh nghiệp sẽ giới thiệu gian hàng trưng bày và cung cấp sản phẩm bánh Pía, bánh Trung thu; triển lãm mô hình, hình ảnh bánh Pía đạt kỷ lục Guinness của bánh Pía Sóc Trăng; trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP của các công ty, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất.
Theo ông Châu Kiến Tường, bánh Pía là một biểu tượng văn hóa ẩm thực của Sóc Trăng. Đây là món ăn đặc sản gắn liền với làng nghề thủ công truyền thống của địa phương.
 
 Bánh Pía chà bông trứng muối là một trong những sản phẩm mới của Công ty TNHH Bánh Pía - Lạp xưởng Hải Sơn. Ảnh: Duy Khang.
Gần một năm trước, tại lễ kỷ niệm 100 năm sân khấu Dù kê tỉnh Sóc Trăng, Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch trao bằng công nhận 3 Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia là Nghề làm bánh Pía, Nghệ thuật trình diễn dân gian múa Rom Vong và Nghệ thuật trình diễn dân gian nhạc ngũ âm.
Toàn tỉnh Sóc Trăng có hơn 30 lò sản xuất bánh Pía. Làng nghề truyền thống này hình thành và phát triển tại Sóc Trăng từ hàng trăm năm nay, đã xuất khẩu đến thị trường nhiều nước trên thế giới.
 
 Bên trong chiếc bánh Pía chà bông trứng muối. Ảnh: Duy Khang.
Tháng 7 vừa qua, UBND tỉnh Sóc Trăng xếp hạng 2 sản phẩm OCOP đạt 4 sao là bánh pía Can xại và bánh pía Kim sa đậu xanh của Công ty TNHH Bánh pía – Lạp xưởng Hải Sơn (xã Hồ Đắc Kiện, huyện Châu Thành).
Trong 16 sản phẩm đạt OCOP 3 sao, Công ty TNHH Bánh pía – Lạp xưởng Hải có một sản phẩm là bánh pía Kim sa lá dứa. Những mặt hàng OCOP 3 sao còn lại là mứt củ hành tím, sữa chua tươi, dưa mắm Bố Thảo, mắm cá rô sặc biển Cô Sáu Bảnh, chả tép Liên Muội, bánh quay vạc Đại Tâm - Vĩnh Hưng…
 
 Bên phải là chiếc bánh Pía dừa sầu riêng (ăn chay được). Ảnh: Duy Khang.
Ông Trương Hải Hấu, chủ doanh nghiệp sản xuất các loại bánh pía vừa đạt OCOP 4 sao, cho biết bánh pía can xại Hải Sơn cũng không ngọt gắt như các loại bánh pía khác.
Đặc trưng của bánh pía can xại là cải khô, củ cải muối, gốc hành, mỡ lưng của heo và mứt bí. Những thứ nguyên liệu tự nhiên này hòa quyện cùng nhân đậu xanh, lòng đỏ trứng, tạo nên hương vị đậm đà cuốn hút người dùng.
 
 Bánh Pía can xại mang thương hiệu Hải Sơn vừa đạt chuẩn OCOP 4 sao. Ảnh: Duy Khang.
Theo ông Hấu, doanh nghiệp vừa cho ra mắt 2 sản phẩm để phục vụ thị trường Tết Trung thu 2022 là bánh Pía chà bông trứng muối và bánh Pía dừa sầu riêng.
Theo ông Hấu, ngoài 2 loại này, những sản phẩm bánh Pía khác của doanh nghiệp đều được trưng bày tại lễ hội bánh Pía Sóc Trăng.
Nguồn: Tạp chí du lịch HCM
Sưu tầm: Ngô Diệp 
Trở về đầu trang
   bánh Pía lễ hội Sóc Trăng
1.75   Tổng số:4 lượt

Các tin khác

  • Lễ khai ấn đền Trần ở Thanh Hóa
  • Du xuân đền Trần
  • Dân làng Thị Cấm thi kéo lửa thổi cơm ngày đầu Xuân
  • Lễ hội đền Trần tỉnh Thái Bình sẽ khai mạc vào 20h ngày 13 tháng Giêng
  • Khai hội chùa Hương mở đầu Năm du lịch Hà Tĩnh 2023
  • Hội vật cầu làng Thúy Lĩnh: Sống lại tinh thần thượng võ
  • Lễ hội Tịch điền Đọi Sơn Xuân Quý Mão 2023
  • Lễ hội kỷ niệm 234 năm Chiến thắng Ngọc Hồi - Đống Đa
  • Mê Linh (Hà Nội): Rộn ràng chào đón Lễ hội đền Hai Bà Trưng
  • Lễ hội Lồng tồng Ba Bể năm 2023 có gì khác?
  • 12345...>>

Tin đọc nhiều

  • Đình Vẽ làng Đông Ngạc thờ 3 vị Thành hoàng:...

    Công trình được xây dựng trên một thế đất cao ráo, đắc địa ở phía Bắc làng, trước mặt có...

    469
  • Mê Linh (Hà Nội): Rộn ràng chào đón Lễ hội đền...

    Sau 2 năm không tổ chức do ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, năm 2023, Lễ hội đền thờ Hai Bà...

    395
  • Hà Nội sẽ có 5 tuyến du lịch mới trong năm 2023

    Theo đó, 5 tuyến du lịch tại các quận, huyện Hà Nội sẽ kết hợp với các tỉnh, địa phương...

    324
  • Đình làng Lực Canh, thờ phụng Cổ Quốc Thủy thần,...

    Đình Thôn Lực Canh, xã Xuân Canh, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội. thờ phụng Thần hoàng...

    262
  • Du khách châu Á hào hứng du lịch trong năm 2023

    Trang TTG Asia đã dẫn một nghiên cứu mới của nền tảng du lịch Klook cho biết khách du...

    244

- Trang thông tin du lịch
- Email: didulich.net@gmail.com
 

© 2023 Trang thông tin du lịch