• Home
  • Site Map
  • Contact
  • Login
    • Register
  • Subscribe
Side Logo

Travel News

Trang tin du lịch

  • Home
  • Tin tức - Sự kiện
    • Thống kê du lịch
    • Chuyện lạ
  • Dịch vụ du lịch
    • Khám phá
    • Ẩm thực
    • Người Du lịch
    • Dự án đầu tư Du lịch
  • Visa, hộ chiếu
  • Thông tin cần biết
    • Đến Việt Nam
    • Tại Việt Nam
    • Giao thông
    • Thông tin khác
  • Văn Hóa
    • Giá trị lịch sử
    • Ngôn ngữ văn học
    • Lễ hội, trò chơi dân gian
    • Nghệ thuật biểu diễn
    • Trang phục
    • Kiến trúc, mỹ thuật
    • Món ăn, hoa, trái
    • Chợ Việt Nam
    • Phong tục tập quán
    • Tín ngưỡng - Tâm linh
    • Tết Việt Nam
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Nhìn ra thế giới
  • Doanh nghiệp du lịch
Văn hóaMón ăn, hoa, trái
  • UKEnglish

Món ăn, hoa, trái

Cà phê muối – đặc sản mới lạ của xứ Huế

Nếu cà phê sữa đá phổ biến ở TP.HCM, cà phê trứng là đặc sản Hà Nội, du khách đến Huế không thể bỏ qua cà phê muối.
Với những người ghiền cà phê, cà phê muối là một biến thể mới lạ. Loại đồ uống này được sáng tạo bởi cặp vợ chồng người Thừa Thiên – Huế từ năm 2010. Hơn 10 năm trôi qua, hương vị của nó vẫn được giữ nguyên như những ngày đầu.
Cà phê được ủ trong phin, nhỏ từng giọt xuống cốc sữa đặc và sữa tươi lên men bên dưới. Khi dùng, thực khách cho thêm đá và muối rồi khuấy đều. Cốc cà phê được hòa quyện đặc sánh, màu nâu nhạt kích thích cả vị giác, khứu giác lẫn thị giác.
Ảnh: Kiều Trang/Zingnews.
Nhấp ngụm đầu tiên đã cảm nhận được độ béo ngậy của sữa, vị mặn của muối, vị đắng thoang thoảng của cà phê. Một ly cà phê ngon là lượng cà phê và muối vừa đủ, đảm bảo tỷ lệ cân bằng giữa mọi thành phần. Cách để thưởng thức cà phê muối là uống từng ngụm chậm rãi, giống như bản tính không vội vàng, thong dong của người dân xứ Huế.
Nằm trong danh sách những món phải thử khi đến Huế, cà phê muối xếp ngang với bún bò Huế, bánh bột lọc, chè cung đình Huế… Nhiều người dân địa phương cũng dần dần say mê, trở thành khách quen của các quán cà phê muối nổi tiếng.
Ảnh: Vạn An/Vnexpress.
Theo như tìm hiểu, đôi vợ chồng sáng tạo ra loại cà phê này không chia sẻ công thức vì muốn lưu giữ một nét riêng của ẩm thực xứ Huế. Có lẽ không chỉ vì hương vị gây nghiện, thứ khiến cho ly cà phê đặc biệt hơn là không gian trầm lặng, thơ mộng, êm đềm đặc trưng xứ Huế.
Hiện nay, ngoài hai quán nguyên bản ở đường Nguyễn Lương Bằng và Đặng Thái Thân, dường như tất cả các quán cà phê tại Huế đều bán cà phê muối.
Ảnh: Cà phê muối.
Du khách có thể thử thêm một số quán ở Trương Định, Điện Biên Phủ, Nguyễn Huệ, Lê Huân, Phạm Ngũ Lão. Giá một ly cà phê muối 15.000-25.000 đồng.
Hiện nay, cà phê muối có mặt ở khắp nơi, từ Hà Nội, TP.HCM, Hải Phòng, Đà Nẵng… Mỗi địa danh lại có một hương vị riêng, nhưng vẫn giữ được vị ngọt, mặn, đắng kết hợp, tạo nên nét đặc trưng của loại đồ uống này.
Bạn có thể thử cà phê muối tại một số quán được các bạn trẻ yêu thích tại TP.HCM như Coffee Hut, Allure Coffee, LiHu Garden 꽃 – Bakery, Coffee & Workshop.
Màu cà phê muối sau khi đánh đều tay. Ảnh: Vạn An/Vnexpress.
Ảnh: Fb Thuỳ Dương.
Theo Toquoc 
Sưu tầm Ngô Diệp 
Trở về đầu trang
  

Các tin khác

  • Khách Tây trầm trồ với đặc sản của Hà Nội: Đồ ăn ngon miễn bàn nhưng ấn tượng nhất lại ở 1 điều độc đáo khác
  • Nét đẹp làng hoa giấy Thanh Tiên xứ Huế
  • Món ngon ''bỏ xó'' - đặc sản bình dân
  • TP.HCM có một món hủ tiếu khiến khách Tây phải ca ngợi "may mắn mới được thưởng thức"
  • Mùa hoa Vàng Anh bên suối…
  • Các món ăn sáng Sài Gòn gây thương nhớ nhiều năm qua
  • Đi nửa vòng trái đất đến Việt Nam để thực hiện ước mơ ăn phở, nhưng món ăn kèm này mới là điều khiến du khách nước ngoài bất ngờ
  • Hàng bánh cuốn nhân thịt gà "độc nhất vô nhị" ở Hà Nội, khách Tây và khách Việt đến nườm nượp mỗi ngày
  • Về ngã ba sông Tiên Yên, đắm chìm trong món đặc sản cà sáy
  • Hoang mang trước con phố có nhiều “bà Vân” nhất Hà Nội
  • 12345...>>

Tin đọc nhiều

  • Du lịch tâm linh là gì? 10 địa điểm du lịch tâm...

    Du lịch tâm linh là lựa chọn của rất nhiều du khách. Hình thức này không chỉ mang đến...

    1064
  • Khánh thành tu bổ di tích đình Trường Lâm

    Đình Trường Lâm thờ Linh Lang đại vương vừa được đầu tư tu bổ với tổng kinh phí khoảng...

    625
  • Món ốc "kỳ lạ" ở Việt Nam khiến thực khách mỏi...

    Con ốc bé đến mức khó cầm trên tay nhưng lại khiến biết bao người kiên nhẫn ngồi say sưa...

    499
  • Núi Bà Đen Tây Ninh sẽ tổ chức Lễ vía Quán Thế Âm...

    Trong hai ngày 19 & 20/2 âm lịch (tức mùng 10-11/3/2023), tại quần thể tâm linh núi Bà...

    436
  • Đình làng Nghĩa Chỉ, thờ phụng Bố Cái Đại vương...

    Đình Nghĩa Chỉ, xã Minh Đạo, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh. Đình Nghĩa Chỉ thờ Uy Linh...

    423

- Trang thông tin du lịch
- Email: didulich.net@gmail.com
 

© 2023 Trang thông tin du lịch