Nếu có dịp ghé đến đảo quốc Sư Tử trong dịp tháng 7 thì Singapore Food Festival sẽ là cơ hôi có một không hai để bạn có thể thoả thức thưởng thức những món ăn địa phương và trải nghiệm nền văn hoá ẩm thực như một người dân bản địa.
Diễn ra từ ngày 13-29/7, Singapore Food Festival (SFF) là một
trong những sự kiện được chờ đón nhất dịp hè này. Bạn sẽ được tham gia vào những
hoạt động ẩm thực đậm tính địa phương, chứng kiến những màn kết hợp có một
không hai từ các đầu bếp hàng đầu đất nước, hay tham gia những lớp học nấu
ăn... Hãy cùng chúng mình điểm qua một vài hoạt động đặc sắc nhất trong dịp này
nhé.
1. STREAT - Sự Kiện Được Chờ Đón Nhất
Có thể nói STREAT là linh hồn của toàn bộ SFF. Sự kiện mở đầu
kéo dài 2 ngày diễn ra lần này sẽ là sự kết hợp giữa 2 vị bếp trưởng Emmanuel
Stroobant và Haikal Johari, những người đều đã sở hữu 1 sao Michelin. Ngoài ra,
bạn sẽ có dịp thưởng thức những món ăn truyền thống của Singapore theo phong
cách hiện đại và cổ điển. Sự kiện này chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực
khách quốc tế và cả những người dân bản xứ tại đây.
Lần đầu tiên, Manhattan - Asia's Best Bar 2018 sẽ xuất hiện
tại STREAT và món bia độc quyền của sự kiện cũng sẽ được ra mắt. Ăn uống
thôi là chưa đủ, bạn còn có thể mua sắm những món đồ lưu niệm, tận hưởng các hoạt
động giải trí đậm chất truyền thống hoặc tham gia các lớp học nấu ăn...
Những món ăn hiện đại sẽ xuất hiện rất nhiều tại STREAT
Đừng quên những sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực đường phố và ẩm thực hiện đại
Sự kiện diễn ra từ 13-14/7 tại Empress Lawn
2. Park Bench Deli x Roast Paradise / Rumah Makan Minang - Sự
Kết Hợp Giữa Truyền Thống Và Hiện Đại
Thương hiệu sandwich Park Bench Deli sẽ kết hợp cùng quán ăn
Roast Paradise nổi tiếng để cho ra mắt những món sandwich với phần nhân là các
loại thịt truyền thống như xá xíu, vịt quay... Màn song kiếm hợp bích này được
dự đoán là sẽ hớp hồn bất kỳ tín đồ ẩm thực nào luôn đó.
Ngoài ra, Park Bench
Deli còn bắt tay với Rumah Makan Minang, nơi chuyên về các món ăn Indo, để sáng
tạo ra món Burger cà ri bò vô cùng độc đáo.
Cùng tìm hiểu xem khi 2 nền ẩm thực Singapore và Indonesia giao thoa thì sẽ có kết quả như thế nào nhé?
Sự kiện diễn ra trong ngày 15 và 29/7 tại 179 Telok Ayer
Street
3. Đại Tiệc Đồ Nướng Sentosa
Bãi biển Siloso sẽ được biến thành khu ẩm thực đường phố với
rất nhiều món ăn đặc sắc như mì xào tôm khổng lồ, bánh xếp trứng muối... Bạn sẽ
được thưởng thức một bữa tiệc BBQ đặc sắc trong tiếng sóng biển rì rào cùng buổi
biểu diễn nhạc sống sôi động. Đừng quên tham gia buổi khai trương của Gourmet
Market tại Sapphire Pavilion nhé.
Những món nướng sẽ làm mê mẩn bất kỳ tín đồ BBQ nào
Có rất nhiều gian hàng xuất hiên trong sự kiện
Sự kiện diễn ra trong ngày 13-15/7, 20-22/7, 27-29/7 tại bãi
biển Siloso
4. Ngày Hội Cà Ri 2018
Đây là sự kiện mà các tín đồ cà ri nhất định không thể bỏ
qua. Bạn có thể thưởng thức nhiều món khác nhau được làm từ loại gia vị đặc biệt
này như bánh nướng cà ri, cà ri gà... Ngoài ra, có nhiều sự kiện đặc biệt như
các lớp học nấu ăn hoặc các bài học về nghệ thuật sử dụng gia vị trong nấu nướng...
Những món ăn độc đáo sẽ làm hài lòng bất kỳ tín đồ cà ri nào
Đây là một trong những sự kiện được yêu thích nhất
Sự kiện diễn ra trong ngày 27-29/7 tại
Velocity@Novena-Square Indoor Atrium
5. Khi Ẩm Thực Gặp Điện Ảnh
Tại sự kiện này, bạn sẽ được xem hàng loạt các bộ phim hấp dẫn,
cùng sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực và những sự kiện văn hoá. Bạn có thể vừa
thưởng thức những bộ phim kinh điển về đề tài ẩm thực vừa tận hưởng những món
ăn độc đáo của đất nước Singapore như cua sốt ớt hay cánh gà BBQ...
Đây là nơi để các bạn được thưởng thức những bộ phim về đề tài ẩm thực
Và thưởng thức những món ăn cực kỳ chất lượng
Sự kiện diễn ra từ ngày 13-29/7 tại The Screening Room
Ngoài ra, SFF còn có nhiều chương trình độc đáo và thú vị
khác như Buổi ra mắt menu giới hạn của thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng
Mcdonald's, Ngày hội ẩm thực Ấn Độ, Yoga Beer hay Lễ hội ẩm thực 50 cent… Đừng
bỏ qua cơ hội trải nghiệm nền ẩm thực độc đáo và sôi động của Singapore trong dịp
này nhé!
Quỳnh Như