Ẩm thực

Về Mường So ăn đặc sản…. lá ngón Hit : 19

Dân trí - Từ muôn đời nay, ai cũng biết lá ngón là một thứ cực độc. Ấy thế nhưng ở Mường So (Lai Châu), người ta trồng lá ngón ngay trong vườn nhà để dùng như một món khoái khẩu, thậm chí là đặc sản không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết.

6 sản vật rừng xứ Quảng "hút" người miền xuôi Hit : 88

Dân trí - Chính từ trong dòng chảy của sông nước quê hương, rừng núi Quảng Ngãi đã sản sinh ra những sản vật, những món ăn dân dã thân quen, mang đậm dấu ấn của tình đất, tình người, làm lưu luyến người đến ở, nhắc nhớ người đi xa.

Hết hồn với đặc sản từ “cơm thừa canh cặn” của xứ Mường Hit : 114

Dân trí - Dù có trí tưởng tượng phong phú đến đâu, chắc hẳn không ai nghĩ được rằng người Mường có một đặc sản được làm từ nguyên liệu là những gì còn thừa trong mâm cơm ngày Tết, như xương, thịt lợn, gà, cá, miến, rau, nước canh... Món ăn lạ lùng và khiến nhiều người kinh hãi ấy được gọi là nước giút.

Hiếm, lạ đặc sản “cá nhảy” ở Sơn La Hit : 133

Dân trí - Những con cá nhỏ đang còn sống, nhảy tanh tách trong chậu được người Thái ở Sơn La chế biến trực tiếp và đưa lên miệng. Không ai bảo ai, thực khách nào cũng xuýt xoa khen ngợi và ngưỡng mộ về một nền ẩm thực độc đáo.

Nhâm nhi đặc sản “gà biển” nức tiếng Nam Trung Bộ Hit : 152

Dân trí - Những ai lần đầu thấy cá tắc kè đều ngạc nhiên vì bề ngoài quá đỗi khác lạ, xấu xí, y hệt loài tắc kè sống trên cạn. Nhưng bù lại, cá tắc kè được người dân ở vùng biển biết đến là loài cá có hương vị vô cùng đặc biệt, thơm ngọt như thịt gà đồng.

Ăn bánh Trung Thu, nhớ ý nghĩa gia đình no ấm, sum vầy Hit : 138

TTO - Trung thu là dịp lễ lớn trong năm ở một số quốc gia châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản… Tại mỗi quốc gia người dân lại sáng tạo nên các món ăn ngon miệng mang ý nghĩa nhân văn đặc biệt, thể hiện những ước vọng trong cuộc sống.

7 món ăn Việt khiến khách Tây “khóc thét” Hit : 129

Sự khác biệt về văn hóa của mỗi quốc gia không chỉ thể hiện qua phong tục, tập quán mà còn thấy rõ trong ẩm thực. Có một số món ăn được coi là "khoái khẩu" của người Việt nhưng lại là nỗi kinh hoàng đối với các thực khách Tây phương.

Thưởng thức những đặc sản 'danh bất hư truyền' ở Thái Bình Hit : 129

Không cuốn hút du khách bằng thiên nhiên hùng vĩ, rợn ngợp, Thái Bình cũng chẳng có những địa danh khiến tín đồ du lịch phải “phát cuồng”. Thế nhưng, mảnh đất này khiến người ta phải lưu luyến vì vẻ hiền hòa, thân thiện và nhiều món ngon không cưỡng nổi.

Có gì ở bát mỳ bò đắt nhất thế giới với giá tới hơn 7 triệu đồng/bát? Hit : 101

Dân trí - Một bát mỳ bò bán với giá 325 USD (khoảng 7.3 triệu đồng) vẫn được thực khách vui vẻ trả tiền. Điều gì khiến bát mỳ bò hấp dẫn đến vậy?

Ở Hà Nội có một món bún rất lạ: đầy ắp thịt bò mà chỉ có 25k Hit : 92

Kenh 14 - Nếu vẫn băn khoăn chẳng biết hôm nay ăn gì, sao không thử làm một bát bún bò sốt vang mới lạ này nhỉ?
123...Trang cuối