Mai Hịch có sông có suối, có núi non chập chùng tựa như những bức tường thành vĩ đại bao quanh. Bà con người Thái đã bao đời sống trong thung lũng này đã tạo nên những tràn ruộng uốn cong đẹp tựa như lông mày người thiếu nữ. Người dân tộc Thái cũng đã tạo nên nét văn hóa đặc sắc mà ít nơi có được. Du khách đến nơi này còn được thưởng thức những món ăn mang đặc trưng của người Thái.

Đến Mai Hịch cũng là dịp để du khách hòa mình với cuộc sống của những người nông dân nơi đây. Cái ăn chỉ là một phần nhỏ trong đời sống của người dân. Những cư dân lúa nước vùng cao này luôn yêu văn nghệ và thích múa hát. Khi ánh trăng xuân còn chênh chếch trên sườn non, tiếng trống, tiếng đàn tính tẩu đã vang lên khắp bản. Đây là dịp để du khách cùng hòa mình vào không gian văn hóa đặc trưng của người Thái.

 Đứng ở góc nào, mỗi thửa ruộng nơi đây cũng tạo nên những khuôn hình đẹp.

Tiếng sạp vang lên đều đều, các thiếu nữ Thái lại khoác lên mình bộ xiêm y sặc sỡ, nhún nhảy đôi chân, nằm chặt tay nhau cùng nhảy sạp. Rồi các tiết mục múa khăn, mua xòe, những làn điệu dân ca mang đậm bản sắc vùng cao vang lên. Dường như cuộc vui ở nơi này bất tận. Người Thái là thế đấy họ sống nhiệt tình, không có khoảng thời gian chùng chình buồn thương mà thay vào đó là những tháng ngày vui êm đềm cùng núi rừng.

 Bà con người Thái đã biến nơi này thành địa điểm du lịch tuyệt đẹp