Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Festival Mì Quảng - Gắn kết văn hóa và ẩm thực

Festival Mì Quảng sẽ đánh dấu cột mốc quan trọng trong hành trình bảo tồn và phát huy giá trị của món ăn đặc sản nổi tiếng xứ Quảng. Năm 2024, tri thức dân gian về mì Quảng đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia. Điều này không chỉ khẳng định giá trị văn hóa, mà còn mở ra cơ hội để mỳ Quảng vươn xa trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Trước đó, vào năm 2022, sự kiện "Ngày hội Mì Quảng - Tinh hoa mì Quảng Phú Chiêm" tổ chức tại thị xã Điện Bàn đã thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng và du khách. Festival năm 2025 hứa hẹn mở rộng quy mô, nâng tầm ý nghĩa với nhiều hoạt động sáng tạo và độc đáo hơn.

Các hoạt động nổi bật của Festival

UBND tỉnh Quảng Nam đã giao Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Quảng Nam chủ trì, phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng các đơn vị liên quan để xây dựng kế hoạch chi tiết cho sự kiện. Festival dự kiến sẽ bao gồm: Triển lãm văn hóa mì Quảng; Trưng bày lịch sử, tri thức dân gian và quy trình chế biến mì Quảng truyền thống; Giới thiệu các làng nghề nổi tiếng như mì Quảng Phú Chiêm, mì Quảng Tam Kỳ; Trải nghiệm thực tế và giao lưu ẩm thực; Tổ chức các buổi hội thảo về vai trò của ẩm thực trong phát triển du lịch.

Bên cạnh đó là các hoạt động nghệ thuật và văn hóa phụ trợ; Biểu diễn văn nghệ, hát bài chòi, và các tiết mục mang đậm bản sắc xứ Quảng. Không gian trưng bày các sản phẩm thủ công mỹ nghệ truyền thống.

Đến với Festival mỳ Quảng, du khách sẽ được trực tiếp tham gia chế biến mỳ Quảng dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân. Thưởng thức hàng loạt phiên bản mì Quảng độc đáo từ các vùng miền khác nhau trong tỉnh. Giao lưu với các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực quốc tế để học hỏi và quảng bá mì Quảng ra thế giới.

Yếu tố hấp dẫn trong chiến lược thu hút du khách của Quảng Nam

Festival Mì Quảng không chỉ là cơ hội để tôn vinh món ăn truyền thống, mà còn đóng vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch bền vững của tỉnh Quảng Nam. Sự kiện kỳ vọng thu hút lượng lớn du khách, thúc đẩy kinh tế địa phương và tạo cơ hội quảng bá các sản phẩm văn hóa, du lịch đặc sắc khác như Phố cổ Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn, và các làng nghề truyền thống.

Lãnh đạo UBND tỉnh Quảng Nam nhấn mạnh: “Việc tổ chức Festival Mì Quảng không chỉ là sự kiện văn hóa, mà còn là bước đi chiến lược để khẳng định vị thế của Quảng Nam trên bản đồ du lịch và ẩm thực Việt Nam, góp phần bảo tồn và phát huy những giá trị truyền thống quý báu.”

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và sáng tạo, Festival Mì Quảng 2025 hứa hẹn sẽ là sự kiện văn hóa nổi bật, để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng du khách. Đây không chỉ là dịp để quảng bá hương vị mì Quảng trứ danh, mà còn khẳng định niềm tự hào về di sản văn hóa của vùng đất Quảng Nam - một điểm đến giàu bản sắc và sức sống mãnh liệt.

Trung tâm Thông tin du lịch