Travel News

những biến tấu bún riêu cua thanh mát cho ngày hè

những cơn mưa mùa hạ chợt đến rồi lại vội đi, để lại vị đất trời nồng ẩm ngai ngái và chút gió mát hiếm hoi. những ngày thời tiết trái tính trên khắp cả nước mà có bát bún riêu cua ăn thì quả thật không gì bằng.

Xem chi tiết

hương vị quê hương: nhớ thương hủ tiếu sài gòn

sợi hủ tiếu trắng cùng hẹ xanh, hành phi và tóp mỡ sẫm vàng... lòng dậy lên nỗi nhớ sài gòn. nhớ những lần rong chơi trên phố, dừng chân bên xe hủ tiếu gõ để nghe “nằng nặng tiếng quê”.

Xem chi tiết

món bún 'nhà nghèo' đầy ú ụ tóp mỡ giòn tan kèm sung chát, giá chỉ 10 ngàn/bát

một suất bún đầy đặn không có thịt hay tôm cá, chỉ “phủ kín” vài nguyên liệu ăn kèm bình dân là tóp mỡ và sung nhưng vẫn đủ sức hấp dẫn cả người già lẫn trẻ em suốt vài thập kỷ.

Xem chi tiết

quán mì dùng tóp mỡ để níu chân khách ở sài gòn

thực khách có thể gọi thêm chén tóp mỡ được chế biên công phu để ăn kèm với mì trộn hoặc bún nước.

Xem chi tiết

điểm danh 6 món ăn thời bao cấp nay trờ thành đặc sản

- nhắc đến các món ăn thời bao cấp là gợi về một thời gian khổ và đầy khó khăn. tuy nhiên ngày nay, có một số món lại trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng. trên thực tế, các món ăn thuộc về quá khứ cũng có sức hấp dẫn đến từ những điều rất riêng.

Xem chi tiết

về bạc liêu ăn mắm dì tám

sau tuần nhang, tiệc giỗ được dọn ra đãi khách, thì thấy thêm món mới được đưa lên mâm, là món mắm chưng. cả một xửng mắm chưng nguyên khối còn bốc hơi. trên váng trứng vàng ươm tráng đều mặt xửng, lốm đốm tóp mỡ, những hột tiêu đen, những lát củ hành tím và mấy trái ớt sừng còn tươi cỡ ngón tay cái.

Xem chi tiết