Việc sử dụng nhiều chất khử trùng hóa học trong nông nghiệp đã được chứng minh là có hại cho sức khỏe con người và môi trường và do đó bị cấm sử dụng.

Nhằm giảm thiểu chất thải từ ngành nông nghiệp và sử dụng hóa chất độc hại, các nhà khoa học nghiên cứu sử dụng những sản phẩm phụ hữu cơ từ sản xuất bia và canh tác như một phương pháp tiềm năng khử trùng đất, bảo tồn các vi sinh vật có ích khỏe mạnh và tăng năng suất cây trồng. 

Trong một công trình nghiên cứu, được công bố trên Tạp chí Frontiers in Sustainable Food Systems, các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Neiker Basque Tây Ban Nha nghiên cứu sử dụng phụ phẩm nông nghiệp bánh hạt cải dầu (phụ phẩm trong sản xuất dầu sinh học) và bã bia (hạt bia đã qua sử dụng) với phân bò tươi như hai phương pháp xử lý tái tạo sinh học hữu cơ. Tác giả chính của nghiên cứu, nghiên cứu sinh TS Maite Gandariasbeitia giải thích: “Bánh hạt cải dầu và bã mía bia là hai phương pháp xử lý hữu cơ tiềm năng đã cho kết quả thực sự khả quan trong các nghiên cứu trước đây.

Tác giả chính công trình nghiên cứu Maite Gandariasbeitia giải thích: “Bánh hạt cải dầu và bã mía bia là hai phương pháp xử lý hữu cơ tiềm năng, cho thấy kết quả thực sự khả quan trong những nghiên cứu trước đây. Hàm lượng nitơ cao của hai loại vật liệu này thúc đẩy hoạt động của các vi sinh vật có lợi trong đất, phân hủy các chất hữu cơ như phân và tiêu diệt tuyến trùng cùng những ký sinh trùng khác gây hại cho cây trồng ."

Gandariasbeitia nhấn mạnh, tuyến trùng ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất cây trồng: "Tuyến trùng thắt nút rễ là một loại ký sinh trùng phổ biến trong đất, xâm nhập vào mô rễ của cây để đẻ trứng và gây ra các túi mật hoặc sưng lên giống như nút trên rễ cây".

Tắc rễ do tuyến trùng đốt rễ xâm nhập. Ảnh: Maite Gandariasbeitia et al

"Sự xâm nhập của tuyến trùng ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của rễ, khiến cây trồng không thể hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả, làm cây chậm phát triển và suy giảm năng suất cây trồng. Để khử trùng đất và giảm tuyến trùng, phương pháp xử lý hữu cơ tiềm năng là bã mía bia và bánh hạt cải dầu trộn với phân bò tươi. Sau đó trộn hỗn hợp này với đất. Sau khi xử lý đất, các nhà khoa học nông nghiệp thấy được sự suy giảm đáng kể lượng nút trên rễ cây khi thu hoạch vụ đầu tiên.

Các bước nghiên cứu tiếp theo

Kết quả nghiên cứu chứng minh rằng, sử dụng những phụ phẩm nông nghiệp này là phương pháp điều trị hiệu quả đối với tuyến trùng thắt rễ và các ký sinh trùng khác trong đất, tăng năng suất cây trồng, phát triển hệ thống lương thực bền vững và giảm chất thải từ ngành nông nghiệp . Gandariasbeitia nhấn mạnh, cần  nghiên cứu rộng hơn để khám phá những phương pháp xử lý hữu cơ tiềm năng khác, có thể sử dụng theo cách tương tự: "Còn nhiều câu hỏi cần trả lời để  có thể hiểu rõ hơn về những gì xảy ra trong đất trong và sau các phương pháp xử lý tái sinh sinh học này .

"Điều này làm sáng tỏ những đặc điểm cần thiết để tiếp tục tìm kiếm những phương pháp xử lý hữu cơ tiềm năng khác, có hiệu quả trong việc giải quyết những quần thể ký sinh trùng có lợi và có hại trong đất ."