Suối Giàng: Vẻ đẹp xứ sở thần tiên
1158
Suối Giàng nằm trên độ cao 1.400m so với mực nước biển, nằm sâu trên dãy núi Phan Xi Phăng hùng vĩ thuộc huyện Văn Chấn - Nghĩa Lộ (Yên Bái). Nơi đây có những cây chè cổ thụ (chè san tuyết) mọc sừng sững trên núi, tạo nên cảnh quan thiên nhiên huyền ảo và kỳ thú.
Với khí hậu quanh năm mát mẻ tựa như Sapa, Đà Lạt. Suối Giàng (suối trời) còn thu hút du khách bởi dải lúa cong cong theo vạt núi, từng nương ngô, nương cải xanh non trong sương. Khiến du khách phải ngạc nhiên đến sửng sốt bởi xứ sở thần tiên này.
Suối Giàng còn nổi tiếng nhờ chè san tuyết, do có điều kiện tự nhiên thuận lợi nên không cần đến phân bón mà chè vẫn đâm chồi nảy lộc xanh biếc. Lộc non sao lên, pha nước sôi, hương vị bốc lên thơm ngây ngất, uống vào thấy đượm vị ngọt lâu. Đây được mệnh danh là “đệ nhất trà”.
Với 13 dân tộc anh em, nhưng chủ yếu là đồng bào dân tộc Mông. Có khoảng hơn 300 gia đình người Mông cũng nhờ những gốc chè này mà làm nên cơ nghiệp, cải thiện sinh hoạt trong cuộc sống. Chính vì vậy họ coi những gốc chè này như là món quà của đất trời ban tặng.
Chỉ cách Hà Nội khoảng 260km đường ô tô. Khu du lịch sinh thái Suối Giàng thu hút du khách Thủ đô bởi khí hậu, vị ngọt của chè tuyết cổ thụ, của mật ong tinh khiết và tiếng khèn, tiếng sáo, tiếng đàn môi cùng những chàng trai cô gái với áo quần đủ màu sắc, lưng đeo gùi trên những cây chè lúi húi ngắt những lộc chè xanh.
Ngoài ra, du khách còn được thưởng thúc hương vị ẩm thực rất lạ, rất ngon do chính bàn tay của các cô gái Thái chế biến bằng những sản vật quê hương như: thịt trâu sấy khô, các Sình nướng... hay nếp Tú Lệ với hạt trong, thơm dẻo được hoà quyện với mầu sắc tự nhiên của lá rừng tạo nên sự ngọt ngào, quyến rũ...
NHN