Thời hiện đại, trẻ nhỏ không biết phân biệt ngan vịt, bò nghé; những ông tây thích nếm sữa dê ngay tại cánh đồng dê thỏ, đi xe công nông đội mũ kè để đắm mình trong chất thôn quê nhọc nhằn và êm ả. Đó cũng là lý do các tour du lịch về đồng quê ra đời, ăn khách.
Thiên nhiên thân thiện
Chúng tôi có mặt ở Trang trại Đồng quê - một điểm du lịch mới tọa lạc trên khu đồi nhỏ có diện tích hơn 10.000 m2, thuộc xóm Nghe, xã Vân Hòa, huyện Ba Vì, Hà Nội.
Trước mắt tôi là hai ngôi nhà gỗ cổ năm gian theo kiến trúc văn hóa đồng bằng Bắc Bộ và một ngôi nhà sàn cổ còn sót lại tại xóm dân tộc Mường ở xã Vân Hòa.
Thật thú vị khi dạo bước trong khu rừng trúc nguyên sinh với những cây đại thụ nhiệt đới có tuổi đời vài trăm năm như: trám đen, duối, dâu da, sấu... Đến đây, du khách còn có dịp hóng mát dưới những tán cây đặc trưng của làng quê Việt Nam như xoài, muỗm, mít, cau, chay, bồ kết, quất hồng bì…
Cô chủ trang trại - Ngô Kiều Oanh đưa chúng tôi lên đỉnh đồi để chiêm ngưỡng những cánh đồng lúa bậc thang thấp, xa xa.
Tham gia tour du lịch nông nghiệp, chúng tôi có dịp khám phá không gian rộng lớn xung quanh chân núi Ba Vì, với địa hình cảnh quan tiêu biểu của nền nông nghiệp Việt Nam.
Trên những chiếc xe đạp, xe công nông để đi tới khu Nhà Đất nơi trồng rau của trang trại, du khách còn được giới thiệu về các loại rau gia vị, cây thuốc quý và tham gia thu hái một số loại rau theo mùa rất đặc trưng của Trang trại Đồng quê như rau tắc te, mướp hương, đỗ, cà rốt bao tử...
Bà Ngô Kiều Oanh cho biết: “Chúng tôi đã tổ chức thành công nhiều cuộc tham quan quanh núi Ba Vì và vui chơi, ăn nghỉ tại Trang trại Đồng quê, khách tây, khách ta đều rất hài lòng với mô hình du lịch này”.
Tới xã Ba Trại (Ba Vì), nơi có chín làng nghề truyền thống làm chè khô từ chè búp tươi, với tổng diện tích trồng chè gần 500 ha, nhiều du khách đã thử làm nông dân khi trực tiếp đội nón lá hái chè, tham gia sao, sấy chè, rồi thưởng thức hương vị của sản phẩm do chính tay mình làm.
Bên cạnh cây chè, xã Ba Trại còn thu hút du khách bởi những ngôi nhà làm bằng đá ong, riêng làng nghề Đô Trám, hiện có khoảng 70 phần trăm nhà làm bằng đá ong.
Trên những chiếc xe đạp, chúng tôi tiếp tục cuộc hành trình ra bãi sông Đà, nơi có những cánh đồng ngô bạt ngàn và cây gạo khổng lồ đứng ven sông. Đà giang thật đẹp và thơ mộng về mùa nước cạn cũng như hùng vĩ đổi màu phù sa khi mùa nước lũ.
Đến đây trong bốn mùa, du khách đều cảm nhận được giá trị của nền văn minh nông nghiệp lúa nước châu thổ được hình thành qua hàng vài ngàn năm nhờ những dòng sông cái như sông Hồng, sông Lô, sông Thao và sông Đà.
Chỉ 45 phút đi phà Đồng Luận qua sông Đà, bạn sẽ đặt chân tới khu Đầm Sen Vườn Vua (Phú Thọ) để hít thở hương thơm quyến rũ của hoa sen. Đầm sen này có diện tích hơn 89 ha mặt nước, được đánh giá là hồ sen rộng nhất khu vực phía Bắc.
Để khám phá trước bạt ngàn hương hoa, lá sen, du khách có thể chèo thuyền thúng đi hái sen vào mùa sen nở hoặc ngồi câu cá thư giãn trên những chòi lá xung quanh đầm.
Đến với nông nghiệp Ba Vì, du khách cũng có thể trực tiếp chăn dê trên đồi cỏ hoặc thử vắt sữa bò, rồi cảm nhận hương vị đặc trưng của sữa bò, sữa dê Ba Vì tại trang trại của nông hộ.
Tây uống sữa bò; trẻ nhỏ biết dê, thỏ
Theo nhân viên của Trang trại Đồng quê, nhiều học sinh thành phố rất hứng thú với tour du lịch này. Khá nhiều trường mầm non, tiểu học, trung học phổ thông ở Hà Nội đã đến đây tham quan và tìm hiểu về cuộc sống, thiên nhiên của vùng núi Ba Vì.
Cô giáo Chu Ngọc Quỳnh - Hiệu trưởng Trường Mẫu giáo Mầm non A ở 88 Thợ Nhuộm, Hà Nội cho biết: “Chúng tôi đã hai lần tổ chức cho các cháu lên tham quan tại trang trại Đồng quê, Vườn Quốc gia Ba Vì, trang trại bò sữa, dê thỏ. Đây thực sự là hoạt động ngoại khóa có ý nghĩa đối với học sinh, giúp cho các em tiếp cận với thiên nhiên, từ đó biết yêu thương và bảo vệ thiên nhiên”.
Thầy và trò Trường THPT Chu Văn An (Hà Nội) cũng chọn Ba Vì làm điểm đến trong những ngày nghỉ cuối tuần. Theo cô giáo Bùi Thị Cúc, học sinh thành phố còn rất thiếu những kiến thức về tự nhiên, vật nuôi, cây trồng.
Nhiều em chưa phân biệt được trâu, nghé, bò, bê, ngan, vịt, các loại cây trồng như cây chuối, cây dâu, cây chè, các loại hoa như: hoa cau, hoa ngâu...
Những chuyến điền dã về nông thôn sẽ cung cấp cho các em những kiến thức thực tế, tận mắt nhìn, tận tay cầm nắm những loại cây, vật nuôi.
Lên Ba Vì, không ít khách nước ngoài cũng tìm về đây hòa mình với thiên nhiên. Dưới những vành mũ kè, tây ngồi trên những chiếc công nông chạy dọc cánh đồng. Họ xắn quần lội trên những ruộng hoa màu tươi tốt, hít những luồng khí trong lành xa lạ với các thành phố ken đặc gạch đá bê tông.
Dường như với nhiều du khách nước ngoài, trong tầng sâu ý nghĩa của du lịch còn nằm ở cốc sữa dê, bò được chế biến ngay gần trang trại; con sông, bến nước, vườn cây, ruộng bậc thang mới là nơi mang đến cho họ những cảm nhận đậm nét về Việt Nam.
Một du khách cho biết, cô thích thăm thú và nếm những món ăn bình dị, riêng có của mỗi vùng đất hơn là chỉ vào khách sạn, chen chúc chốn đông người.
Nguồn : Tiền Phong