Năm 1248 nhà thờ Cologne được xây dựng lại trên nền cũ của nhà thờ được xây dựng từ năm 873 dưới vương triều Caroline, trong lễ kỷ niệm Assumption của Đức Trinh Nữ Maria. Vào đầu thế kỷ 16, việc xây dựng nhà thờ bị hoãn lại do thiếu tiền xây dựng và thiếu sự quan tâm của người dân Đức. Năm 1842 người Đức mới tiến hành tiếp công trình xây dựng nhà thờ. Đến năm 1880, nhà thờ Cologne chính thức hoàn thành.

Cologne được coi là công trình kiến trúc nghệ thuật tiêu biểu của Châu Âu. Toàn bộ nhà thờ được xây dựng bằng đá granito mài bóng. Trên nhà thờ có các ngọn tháp nhỏ trang trí khiến nhà thờ thêm lộng lẫy.

 Nhà thờ được xây dựng theo phong cách Gothic, được UNESCO đánh giá là một trong những công trình kiến trúc Gothic đẹp nhất châu Âu. Vào năm 1996, nhà thờ được công nhận là di sản thế giới.

Bên trong nhà thờ, các bức tường xung quanh đều được vẽ bằng những bức tranh kể về các câu truyện Thánh và được lắp đặt các cửa sổ kính pha lê màu.

 Trong nhà thờ có 5 quả chuông, trong đó có quả chuông St. Peter 24 tấn là nặng nhất. Nếu đứng từ trên tháp chuông này, người ta có thể ngắm nhìn phong cảnh của thành phố Cologne và dòng sông Rhine.

Nhà thờ Cologne lưu giữ rất nhiều tác phẩm nghệ thuật. Trong đó còn có tài liệu thiết kế nhà thờ Cologne được vẽ trên giấy làm bằng da cừu. Đây được xem là món đồ quý báu nhất của nhà thờ và là tài liệu quý hiếm để phục vụ việc nghiên cứu, tìm hiểu nghệ thuật kiến trúc thế kỷ 12. Năm 1164, di vật của ba tiến sĩ thần học từ Milan được chuyển đến nhà thờ Cologne. Hiện nay, những di vật ấy vẫn được đặt trong khám thờ của giáo đường. Khám thờ này được chạm khắc tinh xảo, mạ vàng được coi là tác phẩm nghệ thuật tiêu biểu cho thời trung cổ.